第250章营销的作用
在阿兰舍瓦利耶口中，黑桃香槟非常一般。
他甚至都不知道，老板为什么会看上这个酒庄。
米洛稍微了解了一下他提供的资料后。
也才知道，原来后世在美国和天朝某些地方特别火的黑桃香槟。
在法国这个香槟的原产地，它可以说是属于不入流非常平庸的那一种。
稍微思索，米洛便明白是怎么个回事了。
说白了，后世黑桃香槟酒庄能那么火。
根本不是黑桃香槟的产出质量上究竟有多么出色。
说白了，这一香槟品牌后世名气能那么大。
实际上是因为营销的功劳，因为某黑人嘻哈巨星和一些好莱坞明星的配合，才让这个普普通通的酒庄香槟，后来有那么大的名气。
并不是黑桃酒庄的产品，本身就值这个价。
所以把黑桃酒庄换成白桃酒庄、红桃酒庄或者绿桃酒庄，不管是什么酒庄，只要品质不是太差。
营销跟得上，那黑桃香槟的模式完全可以照抄。
想通这一点后，米洛便不再执着把黑桃酒庄也收入麾下。
他把自己的思路，告知了阿兰舍瓦利耶。
让阿兰舍瓦利耶自己去挑一个品质过得去。
同时可以讲历史——其实就是讲故事。
这和奢侈品牌一样，之所以能卖出那么高的溢价。
那就是在保证品质过得去的情况下，可以用这个品牌的历史来讲故事。
说白了就是营销。
收智商税的，但奈何人类的精英阶层就是这样。
他们渴望自己和平凡人区隔开来，而奢侈品的存在就是为了他们的这个欲望。
一个在保证品质的同时，可以让他们有别于普通人的东西。
这便是有钱人们最爱追捧的奢侈品了。
所以什么黑桃绿桃红桃，其实都一样。
重要的是讲故事，也就是营销。
这也是后世为何黑桃香槟，很难登大雅之堂的原因。
因为捧它们的是个嘻哈巨星，了不起有一些好莱坞明星帮忙。
自然而然的，它也就只能在夜场里受欢迎。
真到了那些高级高档的场合，比如某些国宴和顶级富豪们的晚宴。
几乎从来就没有所谓黑桃香槟的身影。
一般出现的都是罗曼尼康帝，或者拉菲红酒。
次一级的还有拉图等等呢。
说白了，一个阶级有一个阶级的“黑桃香槟”。
暴发户和夜场喜爱黑桃香槟，那所谓的老钱和贵族们就有他们自己的“拉菲”和“罗曼尼康帝”。
让阿兰舍瓦利耶，挑出一个品牌来营销后。
米洛就把这件事忘在脑后了。
不过罗曼尼康帝酒庄的收购很顺利。
在差不多回美国前，安德烈搞定了一切。
于是米洛便决定，前往罗曼尼康帝酒庄看一看。
三十几年前。
酒庄原来的主人布洛谢家族和勒华家族，虽然在卖出股权后将族人从罗曼尼康帝酒庄撤离，但是这并不代表酒庄就无人可用了。
好歹罗曼尼康帝酒庄有着九百多年的历史。
这九百多年来虽然人员不断流动。
但是依旧留下了不少专门为罗曼尼康帝酒庄而存在的小家族。
在去的路上，阿兰舍瓦利耶先向米洛介绍罗曼尼康帝酒庄的详细情况。
现在对于罗曼尼康帝酒庄最重要的是两个传承了四百多年的家族。
分别是专门酿酒的莫德雷家族，跟专门从事葡萄园种植和果树培育的克纳家族。
也正是有这两个家族保持本心，几百年如一日地专精各自的领域。
并且亲密合作，才能让罗曼尼康帝葡萄酒以超高的品质冠绝世界。
之前入主的布洛谢家族和勒华家族，主要是在运营和管理上面发挥作用。
所以布洛谢家族和勒华家族的人离开之后，对罗曼尼康帝酒庄的影响并不大。
勃艮第位于汝拉山脉和巴黎盆地东南端之间，为莱茵河、塞纳河、卢瓦尔河和罗讷河之间的通道地区，距离巴黎有两百五十一公里的路程。
经过了近三个小时的车程，约莫上午十一点许，米洛来到了罗曼尼康帝酒庄。
阿兰舍瓦利耶立马召来了两位老者，六十八岁的加文莫德雷和六十二岁的乔布斯克纳。
“老板，这位是加文莫德雷。”
“这位是乔布斯克纳！”
“老莫德雷，老克纳，这位就是我跟你们说过的，酒庄的真正老板，布莱克本先生！”
“……”
米洛语气温和，说话间给人一股如沐春风的感觉。
让加文莫德雷和乔布斯克纳没有心理压力，并且米洛对他们的称赞和褒奖，也让他们两个心情畅快。
经过一番闲聊，米洛决定先去看看自己的葡萄园。
在乔布斯克纳的带领下，米洛等人来到了一个小山丘上。
根据乔布斯克纳的说法，站在这个山丘上，能够眺望大面积的葡萄园，会有最好的视觉享受。
虽然是山丘，但是这里依旧种植着葡萄树，站在山丘上，放眼望去是一列列整齐种植的葡萄树，宛如密布的绿色线条一般，每一列的间隔都在一米左右，十分匀称，这个距离应该是能够让葡萄的采光度和土地利用率达到最好的比例。
不过现在是十一月份，虽然还没下雪，但葡萄树都逐渐开始凋零。
虽然不如六七月份的深绿色那般给人一种视觉冲击，但是墨绿色反而给人一种治愈的视觉享受。
这时，乔布斯克纳开始为米洛介绍整片葡萄园的情。
“老板，我们庄园的面积是一点八零五公顷，从1580年到现在四百多年时间，没有增加或者减少过哪怕一厘米的土地。”
“虽然因为1945年春季的严重冰雹，导致大部分葡萄树死亡，但是我们又从夜丘的拉塔希酒庄引进了大龄的葡萄树，拉塔希酒庄原本的葡萄树就是在根牙瘤虫灾之后从我们庄园引种过去的，所以现在我们葡萄园的葡萄树还是纯种的黑皮诺和霞多丽，并且树龄都是接近五十年，品质保持地十分稳定……”
乔布斯克纳又指着远处正在忙碌的工人，对米洛继续介绍道：
“现在我们庄园没有任何机械化设备，葡萄的栽种护理方面完全采用手工，不使用化肥，尽量少使用其它化学方法，在葡萄成熟之后，也是只允许让熟练的工人采摘，采收完还需要严格的筛选，筛出好的葡萄，再拿去酿造……”
米洛面带微笑，满意地点点头。
在葡萄酒酿造技术日新月异的时代，更多的科学酿酒技术被广泛地运营在葡萄酒的酿造上，但罗曼尼康帝却选择了与时代脱节。
但是正是因为罗曼尼康帝葡萄园的耕种、管理、采摘、酿造跟11世纪开始酿酒时都没有特别大的差别，这种对传统的传承与坚持才是让罗曼尼康帝葡萄酒保持一如既往的超高品质，被世人追捧的重要原因。
好吧，这是官方说法。
实际上这些措施正是罗曼尼康帝这个酒庄要讲的“故事”。
看啊，你们喝得罗曼尼康帝和几百年前亲王、陛下们喝的完全一样，一点都没变！
这正是罗曼尼康帝主打的营销方式。
要是换上新的科学酿酒技术，或许品质可以更高一点。
但那时候想要讲的故事，可能就要打一个折扣了。
所以在保证品质过得去的情况下。
留下真正对一个营销核心来说，最重要的故事核心。
这才是罗曼尼康帝和拉菲能够卖得这么贵的所在。
米洛又俯首仔细看了看近五十年的老藤，查看了一下葡萄树的生长情况后，便返回酿造区。
在葡萄酒酿造厂区，则由加文莫德雷负责讲解。
平稳可控的温度，是让葡萄酒完美发酵的重要因素。
因此绝大多数的葡萄酒庄园的酒窖都在地下，罗曼尼康帝酒庄的也不例外。
在加文莫德雷的打开门之后，一股浓郁的酒香扑鼻而来，进入之后，米洛发现整个酒窖中都弥漫着一股浓香，让人心神陶醉。
“老板，我们的葡萄酒酿造都是用精致的橡木桶，用的是当地的野生酵母，并不像一些酒庄那样使用商业酵母和恒温不锈钢发酵罐。”
“虽然我们这样会让工序更加繁琐，成本也更加高昂，但是只有这样，才能够保证我们的葡萄酒的品质。”
“这是因为我们种植的都是黑皮诺和霞多丽，橡木桶能够让葡萄酒中的成分融合紧密，这对于口感复杂、适宜陈年的霞多丽和黑皮诺等葡萄酒来说尤为重要。”
“并且橡木桶能够为葡萄酒增添香草、丁香、叶子、坚果、烘烤和焦的香气，橡木桶也是进行二次发酵的场所，这是恒温不锈钢发酵罐所无法比拟的……”
加文莫德雷指着四周木架子上堆满的橡木桶，对米洛介绍道。米洛走过去摸着一个橡木桶，看着桶底写着的一个时间，赫然是1996年9月21日。
米洛看了看周围布满的酒桶，轻声询问道：“老莫德雷，这里的都是去年酿造的吗”
加文莫德雷摇摇头，指着身前的这两列橡木桶说道：
“不是的，只有这两列是去年酿造的葡萄酒，我们葡萄园每年的产量在两千五百公升左右，并不像那些大型酒庄有七八万公升的产量。”
然后又指向不远处的橡木桶说道：“那两列是1995年9月28日采收酿造的。”