一听林更说要把饭店前厅的事情交给他管,许大茂也顿时就乐的嘴岔子差点咧耳朵后面,他可是比傻柱更有经济头脑,知道现在要是开饭店,绝对是个赚钱的买卖。
于是许大茂立即就拍着桌子叫到:“成呀!我干了!这可是我的强项!你放心林子,前厅交给我,你就请好吧,我绝对能把咱们饭店管的妥妥帖帖,把客人伺候的舒舒服服的!
只要傻柱做的菜不掉链子,那么这饭店想不赚钱都难!”
傻柱想了想之后,对林更问到:“对了林子,你打算开多大的饭店?”
林更笑着说道:“我的性子你们知道的,不玩就不玩,要玩儿就玩儿大点!
既然要干,那自然是不能小打小闹的,要开饭店,起码要弄个千八百平方营业面积的!准备搞十几个包间,一个能摆三十张桌子的大厅,后厨准备上六个灶,另外还要上蒸车和烤炉之类的!
地方我都找好了,也已经谈妥了,就看你们愿不愿意跟我干了!”
傻柱和许大茂一听林更要开一个千八百平方米营业面积的饭店,顿时都差点被惊掉了下巴,目瞪口呆的看着林更,张着嘴半晌没说出话来。
林更也知道吓住这俩货了,于是也不着急,点了根烟让这俩货先消化消化,良久之后许大茂才合上嘴巴,惊呼道:“乖乖!林子,你这也搞得太大了吧?这得投多少钱呀?这是咱哥几个能撑得起的买卖吗?”
傻柱这时候也被林更的构想给吓到了,一脸怀疑的对林更说道:“我说林子,你不是忽悠我俩玩儿的吧?千八百平方的饭店,这得多大呀?照你说的,这后厨起码就得有七八个厨子,另外还要有红案白案,打荷的学徒工,单是后厨起码就得二三十人,要不然的话,根本玩不转!
这么大的饭店,要是开起来,装修还有购置桌椅板凳的钱先不算,光是后厨的炉灶,还有各种厨具,没个三两万就下不来吧?咱哪儿去弄那么多钱呀?”
林更神秘的笑了笑,摆摆手说道:“钱的事情,你们不用操心,你们要是愿意的话,你们能拿多少就拿多少出来,剩下的我负责找!到时候咱们可以按照投入来分配占股比例,当然你是厨师长,我还会给你一部分技术股!
大茂哥管前厅这一块,我也不会让你吃亏!总之钱的事情,不用你们操心就是了!我自有办法筹到本钱!”