江家和沐家的宴席之后，沐以安的西瓜也开始成熟了。
“李叔，从今天开始，你跟我学断西瓜的生熟，后天，商行的人过来运西瓜了。”
“知道了，夫人，我会努力学的。”
李叔很兴奋，能学到本事，那就多了一项安身立命的保证。
沐以安教的认真，李叔和江书河学的用心。这样的事情，说白了，就是熟能生巧的事情，用心去做了，慢慢就掌握了。
三人一起，用几天的时间，把三十亩瓜地过了一遍，把成熟的西瓜做了标记。李叔又去村里，帮着种了西瓜的各家看了一遍，也有个别成熟的。但是，因为有的人家不舍得剪掉太多瓜瓤，导致西瓜长得不太大。
沐以安已经教了，至于听不听，那就是个人的选择了。
这些家，西瓜长得最好的是李秋娘家和隔壁表舅家的还有江三叔家的，她们对沐以安完全信服。一板一眼的按着沐以安说的做的，所以，西瓜长得最好，第一批已经有成熟的了。
沐以安算过，他们每家分了有八十棵瓜苗，又是第一茬，一颗苗上留两三个瓜，那也能有二百多个大西瓜。
周掌柜的已经捎来消息，下半年的西瓜，还是三十文钱一斤。明年要是大批种植，价钱就不可能这么高了。
这么一算，每家大概能进账将近四十两银子，如果按照沐以安说的做，基本就是这么个收益。但是那几家没有按要求做的，结的西瓜比较小，能是什么价，就不好说了。
在乡下，三四十两银子，那也是一笔巨款。农闲的时候，出去打零工，一天最多也就七八文钱，一个月几百文钱。这三十多两银子，对一个农户来说，那是能办很多事情的。
婚丧嫁娶，都有了余地。
但是，现在钱还没到手，大伙还没有实质的感受。
和周掌柜约好的日子到了，天没亮，沐以安家门口已经人头攒动，大伙准备去帮沐以安摘西瓜。
“堂舅，表叔，还是和之前一样，成熟的西瓜都做了标记，系了红布条，大伙摘得时候，看仔细一些。这关系到咱们江家村西瓜品质问题，不能把名声坏了。”
“放心吧，书韵家的，我们记着呢。”
堂舅招呼大伙往地里去，今天就能见到钱了，他家有三十个西瓜成熟了，也不知道能卖多少钱。
怀着忐忑又激动的心情，大伙干活的时候更加小心翼翼。这要是摔碎了一个，得多心疼。
人，往往是带入自己以后，体会更真实。
沐以安家这批西瓜成熟的多，得有四分之一。
周掌柜来的时候，沐以安她们已经把所有西瓜都摘下来了。
“江夫人，辛苦了！”
“周掌柜的也辛苦了！”
“开始称秤，早点完事，我们能早一点运到京城。”
周掌柜的因为西瓜的事情，在东家面前露了脸，好处得了不少。所以，对江秀才的夫人，心存感激，语气也更加尊重。
沐以安家的西瓜，第一批运走九千个，卖了一千九百两。沐以安数好银票，又让其他人家的西瓜挨个过秤。