关于安乐酒楼的调查，终于有了新的进展。
不得不说，这个发现，的确十分出人意料。
黄定洲一开始是盯着酒楼的采购方向，比如酒、蔬菜肉等的运送，在他看来，这种大宗的运送，最容易夹带私货，但这条线，没有任何进展。
甚至，就连酒楼的账册，都非常的清楚正常。
一般人来看了，都得夸一句，妙哉。
安乐酒楼，账目清晰了然，缴税及时。
其供应的菜、肉都是新鲜的，酒水更是从普通到极品，应有尽有，只要是来过的顾客，都赞不绝口。
酒楼掌柜乐善好施，经常亲自上阵，施粥给县内的乞丐。
黄定洲也让人去围观过，不得不说，这个酒楼的运营，可以说是有口皆碑了。
就连这县内的乞丐，都对这个酒楼印象非常好。
唯一的缺点就是，这酒楼的消费水平有点高，菜品比市场价上浮80%了，除了老顾客，以及一些慕名而来的旅客，几乎很少有本地顾客上门。
这世上哪里会有完美的犯罪，除非是还没被发现破绽。
正是因为这个酒楼做得太过完美，才令黄定洲更加关注，生疑。
让他下定决心查顾客这条线，是从他将酒楼每日采购品类，和顾客相对比之后，决定下的。
已知，安乐酒楼的每日顾客，15%是本地熟客，75%是外地慕名而来的成团旅客，10%是来自各地的散客。
但是，这个酒楼的采购品类，像是被划定好固定线一样，波动非常有规律。
如果没有通过折线图和饼状图的对比，的确很难发现这个华点。
但是，数学总会告诉你，更多容易被肉眼忽略的东西。
作为旁观者的黑麦有话要说。
他原本是看小郎君似乎在做算筹，然后做到一半，开始作画，他原本以为小郎君只是在消遣娱乐，没想到等小郎君‘娱乐’结束，画完最后一笔，就让他去查安乐酒楼的客源，然后又命县丞去酒楼定几个雅间。
黑麦一开始不确定小郎君想怎么做，但是他清楚一定是要查这个酒楼。
等他按照小郎君的嘱咐，调查后，他十分震惊，难道这就是人与人之间的差距？
黄定洲命人扮成外地的镖师、走货郎等角色，跟着那些顾客，准备顺藤摸瓜，将这条走私路线，一网打尽。
安乐酒楼掌柜数着雅间收入的银票，开心到吟唱着小曲，边唱曲边记账。
原本已经离开酒楼的琵琶女去而复返，她那双带着琉璃玉碎的绝望，又带着希冀星光的桃花眼，楚楚可怜地看向酒楼掌柜，“掌柜的，奴今晚还服侍了雅间的客官，结算的银钱却只有大堂的演奏曲……”