在压缩饼干的时候，能起到防止干裂的作用。
至于糖和盐就不用多说了，是为了调味和改善质地，也是为了给士兵们补充点糖分和盐分。
她娘李静舒，就是带着大家，按照沈呦呦给出的几个比例方案，制作压缩饼干。
比如，一斤玉米粉，八两大豆粉，八两粟米粉，六两红薯粉，一斤面粉，大豆油三两，糖半两，盐就更少了，只需要放糖的六分之一就好。
这只是其中一个配比，还有其他的配比呢，
每个配比的压缩干粮都要做一些出来，得试过才知道哪个配比的干粮，口感好，抗饿度高。
以及吃过后，会不会肚胀，会不会引起不易消化，等情况来决定用哪个配比的配方。
这东西必须严肃，那可是要给征战的士兵吃的，不严格实验，咋能放心送往前线。
起码不能给将士们吃进去跑肚拉稀吧，即便不跑肚拉稀，那拉不下来也不成啊。
而且，他们要做的吃食也不只压缩饼干，
在沈呦呦的规划中，既然要炒黄豆做黄豆粉，干脆也做一些独立包装的黄豆豆浆粉，倒时热水冲泡就能直接喝。
要不是考虑到玉米山药糊糊粉冲泡的时候，容易起小疙瘩，估计这个她也会让人做。
但光有这些蛋白质，碳水化合物，沈呦呦还不甘心。
她还联系了养猪大户唐广申，她和广申爷也要合作了，
她出配方，广申爷出人工，她占四成红利，食材成本共同出。
做午餐肉，做肉焖子。
虽然这个时代，兵士们其实吃的并不好，除了打了胜仗犒赏三军时有大鱼大肉，其他的时间只要能填饱肚子就行。
沈呦呦做午餐肉和肉焖子，就是为了补充这一点，要知道午餐肉可能成本高一点，但肉闷子的成本其实并不高，
她要做的肉焖子也是少量肉沫，和粉条一起炖熟，当然也不能少了调料，等粉条吸满汤汁，在加入玉米淀粉，进行蒸制。
这种肉焖子里面最多的成本，也是在粉条和淀粉上，肉其实加的并不多，也能让普通士兵吃得起。
当然，也不只这些新军粮她要把关，还有让大虎哥几个做的抽真空手泵，才是所有食品的关键。
她给的那个所谓的真空手泵图纸，其实就是个塑料拔罐的抽空手柄！凑合看看没啥特别的，就是靠手动操作来改变罐子里的气压，让它变成负压。
手动操作抽空手柄的活塞或者抽气时，罐子里的空气就被抽走，气压就变低，但是外面的大气压还是不变的。
这样一来，罐子里和罐子外就有压力差，在压力差的作用下，就会吸气了。
这个内部构造呢，无非就是有操作手柄、活塞筒、活塞板、弹簧、抽气管、单向阀这些部件。
操作手柄和活塞板是通过滑杆连在一起的，弹簧就放在活塞筒顶部和操作手柄中间。
抽气管把罐体和活塞筒连起来，而且在抽气管上还装了抽气单向阀，活塞筒底部还有排气管和排气单向阀。仅供参考其实沈呦呦做这种样式的抽空手柄，也顺便打算做一些类似小罐子的小头，这个小头不用像真正的罐子头一样，能锁住空气的排出，
只要能安装在这个手柄上，用来抽取伤口的毒血就行。
主要目的就是因为，北方战场上毒虫挺多的，战士们被那些东西咬到，可以用这个抽毒血，电视剧里打仗也有人在箭头上抹毒的，以防万一吧。
时间紧张，她选择做的东西，都是多功能的，在小巧便捷的同时，还要有多重用途。