徭役大多就是修建各种工程，例如，修建宫殿城墙、挖掘河、修陵墓，修桥铺路等，需要大量劳动力的工程。
不但没有工钱，还要自备口粮和工具，工作强度大，常常导致身体和生命的损耗。
尤其是修建宫殿城墙，修庙等，更是需要百姓们搬运巨大的石块等物，还要时刻提防身后监工的鞭子。
还有修河道的，那些水流湍急的地段，不知道有多少百姓丧生，即便是水流缓慢，那长时间在冷水里泡着，人都能泡囊，更别说别的了。
再有就是给边关运输物资的，且通常需要跋涉数千公里，工作条件恶劣，常常伴随着高强度劳动和生命危险。
还记得看电视里，秦朝修建长城吗？比那样事儿的也强不了太多。
曾有古人云：\"秦筑长城千百里，虎口余生几人在？\"
以及孟姜女的故事，不正是古代徭役的写照吗？
沈知秋叹息一声：“里正叔，咱这边的徭役是啥样子的。之前你不是说有难民可以以工代赈吗？那这徭役给不给工钱？”
唐广峥点点头，但还是很惋惜的模样：“给是给，一日给十文钱，吃饭还要扣除两文。可徭役苦啊，服一个月的徭役，挣那点钱，还不够补亏损的身体呢，
咱这天子脚下，盘剥的还轻些，据说啊，远一些的地方，那徭役除了扣除两文饭钱外，往往还会被层层克扣，最后到手里的所剩无几了。
咱农人，在上位者眼中，命如草芥，不值钱啊！”
二人一边说话一边进了大门，唐广峥还在继续给沈知秋科普：
“当然，还有可以交钱代替徭役的，这种在京都这一片尤其常见，很多人都不想去做徭役，还不如去房山上采矿呢，
虽然采矿更危险，但挣得多啊，万一真出事儿，家人还能得到一部分赔偿。
但朝廷也不可能放任所有百姓交钱代替徭役，毕竟没人干活，工程完成不了，上面还得怪罪，
因此就有了你交二三两是代替徭役的，但是为了争取那个名额，还得托关系找人送礼。哎！”
这时候，听见外面动静的，几个老爷子也走了出来，其中还有来等消息的孟员外。
“小三子，回来了，饿了吧，咱先去吃饭，再食堂边吃边说，”
沈太爷对沈知秋说完，也不忘招呼里正：“来来，里正也一起，今天俺孙媳们炸了豆腐丸子吃，你可有口服了。”
至于孟员外，不用招呼了，今儿中午这位就在这里蹭的饭，晚上沈知秋回来更不用说。
沈知秋急走几步，扶着沈太爷，期间还用力的握了两下。
沈太爷就知道，这事儿是成了，嘴角更是忍不住的上扬。
沈老爹他们看到沈知秋和老太爷的表情，也心下一喜，都有点控制不住表情，想乐。
进了九族食堂，女人们先招呼老爷子们坐下，期间看到老爷子们之间的眉眼官司，盛饭的速度都快了不少。
沈知秋凑到李静舒跟前：“媳妇，今儿炸的丸子？还有啥？”
李静舒嫌弃他离得太近，在场还这么多人呢：“还有大锅菜，炸的丸子也放里面了不少，你闺女说就想吃焖丸子，今天村里没杀猪，还没猪肉了，就炸的素丸子。
你快别我这里杵着了，忙跟咱爹他们说说，孟叔在咱家也等你一天了。”
与此同时，沈呦呦带着九族的姑娘们，还有下学归家的弟弟妹妹们，洗好手，也掀开门帘走了进来。