第163章 再除夕(2 / 2)

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不知不觉间,陈归已返,缓缓从储物戒中取出刚购置之物。

荤有一条八斤重鮰鱼,一斤牛肉,一大块猪肥膘,四块猪腰,一桶河虾,半条羊脊骨。

素有萝卜若干,蕨菜制粉粑数块,红薯、马铃薯各一篓,笋头三个足矣。

配有葱蒜姜,红椒八角花椒,本是不缺这些,都是陈归平日用的,只是借着除旧布新的名头,多买了些备用。

邓滢摘了颗红桃,一口啃下,汁水炸开,虽甘甜却无其他异处。

对于陈归所买没有意见,毕竟不归她做,只是那猪肉与自己所带的猪腹重复,不由得提了嘴。

“老师买这猪肉作何,我可是带来了块猪腹。”

“你那猪腹多是瘦肉,我这块是肥膘,不是用来吃的,且看我操作便可。”

只见陈归取锅入灶房,指尖一簇火焰丢至锅底,将肥膘平摊在砧板上,挥着刚磨利的老破菜刀将其切成小块。

旺火烧锅,几块肥膘小块丢入锅中,着热铁后便呲啦啦的往外冒油,先是一点油光渗出,待油半没肥膘,又将剩下的全部倒入。

不一会锅中油已半满,油中的肥膘熬成了油渣,陈归凑近细闻,不由得赞叹,“香。”

“这是菜底所需的猪油,今日所做的菜都用猪油做。”

陈归将猪油静置一旁备用,脱去青衫,系上一条粗布围裙。

高呼,“开搞!”

邓滢则站在一旁,轻笑不语,取了点新榨猪油尝了尝,向来对凡人间菜食了解很少,此番食材采购都是问得李芩意见,猪油入口腻得直吐舌。

瓷碗平铺于灶台上,整整齐齐,似乎每一个碗中都已预定好将盛放的菜品。

油烟铺满灶房,只听锅与铲的碰撞,以及陈归被呛到的咳嗽声,与邓滢记忆里无二。

小院平地起一张宽五尺圆石桌,圆心处平放一旋转小盘,陈归扶其边缘轻轻推拉,小盘便转了起来。

陈归向邓滢言,想吃什么便转之,满桌菜肴眼前可夹。

“老师所创新物有巧思。”

一个时辰后。

见陈归端一竹制簸箕而来,簸箕中小锅瓷碗堆叠,相间有陈归道力之隔,避免菜与菜味道冲融。

“上菜哩。”

多年上菜经验,陈归端碗不带倾斜,平平稳稳摆满十八道菜。

邓滢静静坐在所放的两凳其一上,陈归则又掏出几个空碗摆在桌边,上各横一双竹筷。

邓滢认得,也曾问过,这是除夕团年饭动筷前的习俗,祭祖,缅怀逝者。

以陈归之言,便是先死的人先吃饭。

邓滢知晓老师无祖可祭,只会祭一些故人,当年桌上仅有两副碗筷。

一副属于邓滢师父,戴铭。

一副属于老师故友,刘波。

如今这一餐,桌边外围却摆满了碗筷。

邓滢一瞬愕然,转而又明了,老师上次沉睡错过的实在太多。

“老师,这些分别是谁?”

邓滢直言不讳,想了解陈归的心之所想,也担心老师自怨自责的孤苦处境。

陈归摆完收手挠头,倒不如邓滢所想的那般难受,平平淡淡向其介绍起来。

“这碗是李焱的,上一代书院院长,你肯定认识。”

“这碗是魏荣轩的,应算大虎的兄长。”

“这碗是鹤俊,一个叫千鹤剑派的宗门之主。”

“这碗是古殷的,千鹤剑派长老,教过我剑法。”

“这碗是姜兴文的,千鹤剑派的弟子。”

“...”

“还有些没找到的,不知道死没死,这次就先不吃了哈,不然摆不下了。”

邓滢此时不知该说什么,虽没从陈归脸上看出任何悲色,却不由得替陈归难过了些许。

故人生死她亦是经历过,知其成分才不曾看淡。

“老师提千鹤剑派这么多,当年是去千鹤剑派做了段时间长老吗?”

“嗯...做了段时间外门弟子。”

“路过想着探宝来着...”

陈归边说边收回碗筷,突然手上动作一滞,像是想到什么,又将手中的这副碗筷放回桌上。

别头看向一旁的地面,“付柳,不许当狗,回桌上吃饭。”

又是片刻后,陈归与邓滢作为在世人动筷。

鮰鱼豆腐花,五色猪肉卷,羊脊香茅炖,河虾天妇罗...

依旧是一些邓滢从未见过的菜品,叫不出名字,但味鲜而独特。

其中一盘外露馅的饼最为特别,奶香清甜,却有肉椒的咸香,与寻常馅饼区别甚大。

“老师的烹食境界,怕是比修为还高了,竟能做出这么好吃的饼。”

“这不叫饼,这叫披萨。”

“...”

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