严家酒楼也有人上门吃饭，但比扬起少了一大半，可以说今天镇上大部分人都去火锅店用饭了，比起严家酒楼的饭菜，他们更想围在一块吃着暖和的火锅，而且便宜又吃的撑。
四五个人在严家酒楼吃饭，除了饭菜，还有酒水，怎么着也要几十两银子才能吃饱，而在火锅店里，四五个人只需要十几两银子就吃得打饱嗝了。
再加上开业第一天有免费的酒水赠送，大家更想来火锅店吃东西了。
“少爷，今天大部分人都去咱斜对面的火锅店吃东西了，而且听说味道很香很好吃，便宜还免费赠送酒水，现在这天气，那火锅店里很暖和，大家都喜欢！”
严清鸿听完伙计跟他汇报情况，他的眉头皱了皱，起身站到窗户边看了一眼进出客人络绎不绝的火锅店，“有没有打听到那家什么火锅店的掌柜是谁？”
“是不远处陆家酒楼的掌柜，当初陆家酒楼都快要关门了，最后不知道用了什么法子起死回生，这去陆家酒楼吃饭的人也多了，再加上不断有菜色推出，去的人也就更多了。”
严清鸿摸了摸下巴，眼珠转了转，沉声道:“去，把厨房那个人给我叫过来！
”
“是！”伙计应了一声，连忙离开房间。
严清鸿看了看火锅店，最后转身回到凳子上坐下，也正是他转身之际，田三七从火锅店里出来，她和陆掌柜要去油坊订大量的豆油，所以要找一家信得过的油坊长期合作。
就这样，严清鸿并没有发现她从火锅店出来，不然他就猜到火锅店的掌柜实际是谁了。
半晌，伙计把严家酒楼厨房的那个人带过来。
“少爷，您找小的有什么事？”
严清鸿开门见山，“你的那个东西是不是只卖给我严家酒楼，没有卖给陆家酒楼？”
“回少爷，千真万确，我就只卖给少爷一家，绝无第二家！”
“那行，下次多添点量，我就不信他们会不来我的酒楼吃东西！”
“哎哟少爷，这量不能再多加了，会出事的……”
“让你加你就加，出事的话，就推到火锅店那边，说他们之前吃过那些火锅！”
“这……哎，好！”真是造孽了，他都不知道这样做是对还是错了！
严清鸿挥手让人下去，他一个人静静地思考。
他绝对不允许有比严家酒楼更受欢迎的酒楼出现，在庆河镇，他严家的酒楼必须是所有人的第一选择，
所以什么火锅店，什么陆家酒楼，他都不允许比他的酒楼火爆……
另一边，田三七和陆掌柜去找了好几家油坊，发现唯一能每天提供豆油，且诚信又长期合作的只有陆家酒楼斜对面那家不大点的油坊。
田三七去看了，发现除了店面小了一点，油都还是上乘的，而且据说是油坊掌柜自家种的大豆，收成好品质也好。
只是很少会来他的店里买油，因为铺面很小，大家信不过，觉得会是假油。