江孜回到家刚把蛋液准备好,刘婶和方芸姐就一起过来了。
"阿孜,刚刚苏民说你让我们过来教我们做东西?那就赶紧的吧!"刘婶是个极爽快的性子,撸起袖子就凑到了江孜身旁:"你娘说前天开始就给咱们算工钱了,可这两天闲得很,我都有点过意不去了。"
方芸性子就比较柔顺,安安静静的站在旁边等着。
"那当然得从前天开始算起,这么热的天搭草屋围栏可不轻松,哪里闲了?"江孜笑着,知道刘婶是个爽快的,别的也不说了,就开始步入正题:"我今天先教你们做蛋卷,蛋卷的做法很简单,也方便保存,在铺子里卖得不错,还有不少其他的订单,所以要批量做不少保存起来。"
江孜仔仔细细的跟她们说着注意事项,刘婶和方芸在家也都是做惯了厨房里的活计,听完就开始上手,几乎是完美的复刻了江孜的动作,做出来的蛋卷都非常不错。
"这样就可以。"江孜满意的点头——就喜欢这种一教就会的,不耽误事情。
"以后每天我都会准备几碗蛋液,你们做成蛋卷,晾凉了就打包好送过来。"江孜仔细强调道:"打包的时候要仔细,必须包得严实不透气,否则就会变得软趴趴的就不好吃了。"
"行,到时候你教给我们,我们保证给你包裹严实了!"刘婶已经动作顺序的开始做了好几个蛋卷了,一边做一边打包票,江孜看得连忙嘱咐她:"婶子,你慢点,可小心别把手给烫着了。"
"不会不会,我小心着呢,你忙你的去,等我们这些做完了再叫你。"刘婶还觉得江孜站在这里碍事,挥着手赶人,江孜无奈笑了笑,又看了眼方芸,方芸做事就小心谨慎些,动作斯文但是一点也不慢。
行吧,这蛋卷做起来本来就简单的很,也没什么技巧可言,也根本不需要她操心。
那她去做什么呢?
江孜去厨房,把一筐黄豆拖到后院,然后舀水冲洗,洗干净了再倒到簸箕上拖到院子里晾晒,晾干了做成黄豆粉——驴打滚卖得不错,但是黄豆粉没时间做,做的量就少,有不少食客在催着呢,有不差钱的去了清风茶楼,听说陪着茶水一起吃,那味道就更好了。
她还真不知道齐叶到底是哪一种茶来配驴打滚,能让不少人说好吃应当是不错了。
说真的,江孜是真的很佩服齐叶,也不知道他是费了多大的劲儿去尝试那些糕点和哪种茶味道更相配,反正只要是江孜送过去的他基本都能找到合适,有的还不知一种。
就是他现在都不怎么愿意吃江孜做的那些糕点了——嗯,新品还是愿意吃的,毕竟还是得找到合适的茶水相配。