“阿孜，这是什么？”于晓静看了半天没认出来，江孜把勺子和油纸碗递给她解释道：“凉拌苦瓜，你盛些出来，先试吃。”
然后也没注意于晓静变了的脸色，两个已经腌制得变成酱红色的鸡蛋被她捞了出来，用筷子均匀的夹断分成十几块。
“阿孜，你怎么弄了这么多的苦瓜呀？这这东西没人买呀。”于晓静已经捞了一碗凉拌苦瓜出来，秀气的眉头紧紧皱了起来，江孜好笑的看着她，递了一根竹签过去：“你先尝尝。”
于晓静犹豫了一会，最后摆出一副勇敢献身的模样，拿着竹签戳了一片苦瓜塞进了嘴里，正好有人来买鸡蛋，江孜顾不上询问味道怎么样就去招呼客人了——那是一个中年男人，身上穿着样式简单的棉布衣裳，看起来很是体面的样子，身后还跟着一个提东西的小厮，像是大户人家的负责采办的管事。
“你家这鸡蛋倒是干干净净的，看起来就舒服，我全都要了。”中年男人满意的点头，又打量着被分类摆放好的一捆捆野菜和干菜，选了一捆马齿笕和蒲公英——正巧府上有吩咐，老太太想要换换口味，这野菜吃得少，倒是可以吃个新鲜。
江孜笑容灿烂的应了一声，将手上的油纸碗递给旁边的于晓静，当着那人的面细细数了鸡蛋的数量，再加上他选中的两捆野菜，飞快的报出了价格：“鸡蛋是一文钱一个，一共四十七文钱，两捆野菜是十二文钱，一共是五十九文钱。”
中年男人点点头，让身后的小厮结了账，笑：“小丫头算术不错。”
江孜一边数递过来的铜板，一边回话：“小时候跟着爹爹识字，学了些算术，简单的算术还算不错。”顿了顿，将铜板收进荷包里，江孜又抬头冲他笑着询问：“这位爷，要不要尝尝我家自己做的酱鸡蛋，尝一下不要钱，不喜欢就不用买。”
不要钱三个字一出口，旁边路过的两个婶子就立刻凑了过来，其中一个胖乎乎的婶子眯着眼盯着于晓静手上的两个油纸碗，问了自己的疑惑：“真不要钱？这可是鸡蛋！那一碗翠翠绿绿的又是什么？”
“婶子，这个是凉拌苦瓜，一点都不苦，可好吃了！”于晓静将两个油纸碗往几人眼前递过去：“都可以试吃，不喜欢不买就是阿孜，你快给婶子拿竹签尝尝味儿！”
瞧于晓静招呼客人的热情，比她这个真正的老板还要热情得多。
江孜赶紧将竹签递过去，又拿起两根竹签分别戳了一小块鸡蛋和凉拌苦瓜递给那似乎饶有兴趣并没有离开的中年男人——他还是很少在这集市上见到卖吃食可以试吃的，尝尝倒也无所谓。
小小一块鸡蛋放进嘴里，中年男人的脸色瞬间变得有些惊讶——酱红色的鸡蛋卖相很不错，吃起来酸辣清爽，酱香浓郁，竟然是他从未吃到过的美味。
他又将目光落在手上另一根竹签——凉拌苦瓜？苦瓜那东西他向来就不喜欢那个苦味，这能好吃吗？
这边中年男人还在盯着苦瓜犹豫着，于晓静那边的两位婶子已经开始问价格了，江孜赶紧开口：“婶子，这酱鸡蛋是三分钱两个，凉拌苦瓜是一文钱一碗。”
鸡蛋是两文钱三个从村里收的，酱鸡蛋卖三文钱两个，就算加上酱料的成本也有得赚，至于苦瓜——平时都是半卖半送的，六根苦瓜大约能盛出来十五碗，给江谌留一碗，也能卖十四文钱，绝对是稳赚不赔的。