“秦墨钰你有没有准备酒曲。”秦锦玥找了半天没有找到,扯着嗓子问。
她现在只期望不要出什么岔子,秦墨钰应该不会忘记酒曲吧,没有酒曲前面做的一切都白白的准备了。
“放心,我怎么会忘记。”
秦墨钰在一个角落里翻出了一小袋东西,递给了秦锦玥。
“你这次总算靠谱一次了。”
“我一直都很可靠,好不好。”
秦墨钰在自顾自的说着,秦锦玥已经你拿着东西朝着晾好的高粱走去。
“直接洒?”
叶临看着秦锦玥就要将酒曲放进去,连忙问。
“不然呢,还有什么办法,拌匀不就行了。”
叶临思考了一会儿,好像她这样做也没有什么问题,收回来要阻拦的手。
“好了,快来帮忙将它们放进缸里发酵。”
秦锦玥招呼着他们,一起将这些高粱放置好进行发酵。
“真是麻烦,这都费了多大的劲儿了,难怪在现代,大家都只愿意买着喝。”秦墨钰垂着背说道。
叶临深有同感的点着头。
他也觉得很麻烦,这种感觉就像他第一次下地种粮食的时候,以为很容易的事情,结果辛辛苦苦才能种活一小部分,等到收获的时候就只剩下很少了。
他记得那次种出来的所有东西,他们几个一起照顾的人,一点儿都没有浪费,全吃光了。
现在来酿酒又让他想了起来。
不去做还真就不知道其中的艰难。
三十天后。
“快,快,快,你们别愣住了,今天发酵好了。”
一大早秦墨钰就已将人都喊了起来,就要去看发酵的酒。
秦锦玥揉着眼睛,明显还没睡醒,直接绕过秦墨钰走到桌子前坐下,等着早餐上来。
谁会不吃早餐就跟着他去忙,反正秦锦玥不会干这种蠢事。
“先吃饭,不急于这一时。”
叶临有些好笑,秦墨钰这也太心急了。
秦墨钰见他们俩人一动不动,泄了气一般坐到他们身边,三下五除二的吃了东西,眼巴巴的等着。
秦锦玥咽下最后一口食物,又慢条斯理的擦了擦嘴,才起身说道:“走吧。”
秦墨钰如同离了弦的箭,一下子就窜了出去。
他搓着手站在缸前,等他们都到了才打开来看。
没有异味,没有长毛或是其他颜色的霉菌,秦墨钰细细的看了看不由的点头。
裂开的嘴角就没有下去过。
“别傻乐了,过来滤酒娘。”
剩下的高粱加上稻壳搅拌均匀,以稻壳垫底再次上甑蒸,不过这次加上了酒口,上面放上大锅装着凉水。
蒸着蒸着酒就顺着酒口流了出来。
“出来了,快用东西接着,别浪费了。”秦墨钰激动的跳了起来。
“哎呦!”
刚说完这句话,秦锦玥就打了他一下。
“让你看的书都白看了,开头的酒不能要。”
秦锦玥没好气的说道,然后才去安装上一个引流的竹管,让酒流到准备好的容器中。
清亮酒液顺着竹管徐徐流着,直到一个酒坛装满。