乔雨笑着说：“那确实挺下饭的，高低也得整三碗。”
众人闻言就更加期待了。
乔雨让大家把番茄也放到火盆上烤熟，然后茄子蒸熟。
都弄好之后，笑着对凌冽说：“接下来就是你们汉子该出力的时候了。”
大壮举手：“东家，我，我，让我来。要干啥。”
乔雨看了一下平时用来舂辣椒的石臼：“一个可能不够，大壮你再搬一个过来。
兰姐，青哥。准备两个大盆，再剁一大碗蒜泥，半碗生姜，再切一碗葱花。”
“哎！”
两人赶紧去厨房忙活。
大壮和凌冽则被乔雨指挥着，先舂青椒，再舂番茄和茄子，最后再加入松花蛋舂碎。
说实话，作为美食的品相真不咋滴。
就连顾锋都看得有点皱眉，这青青绿绿紫紫的东西，真的能好吃？
舂好的青椒茄子皮蛋用大木勺舀到大盆里，等舂完了一起拌调料。
乔雨闻着烧青椒的皮蛋的味道就在流口水了。
这时候，白兰和苏青也准备好了调料。乔雨把葱姜蒜分别倒了进去，再加上酱油和盐，以及他前段时间十分舍不得用的花椒油。
不过幸好下个月花椒就能开始采摘了，这会儿用起来也不心疼。
这下负责拌菜的凌冽首先闻到了冲鼻的香味。
凌冽看向乔雨，再一次被乔雨的厨艺给折服，这谁特娘想出来的主意啊？
真是太特娘天才了！！
凌冽拌好后，夹出来一小碗递给乔雨：“东家，尝尝味道够不够？”
乔雨忍住冲动，先给顾锋和孩子们一人来了一口。
虽然他家种的青椒大致是不辣的，但是总有那么几根辣度超标。
顾锋不动声色地吃了，冲乔雨点点头。
“嘶——好辣！！”顾小言大喊道。
白兰立即让苏青去给孩子倒水。
顾小雪：“辣，但是好香！”
乔星：“小爹爹，我可以吃两碗饭。”
乔雨自己尝了一口，还是那个熟悉的味道，只是因为食材新鲜纯天然的缘故，风味更浓郁。
“完美！可以叫大家一起来吃饭了！所有人都有份。今天吃个够哈。小星，去喊大爷。雪宝，去喊小成子他们一家。”
“好。”
“好哦。”
“小爹爹，我呢？”顾小言问。
乔雨摸着下巴：“你去给我们选座位。”
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擂椒茄子皮蛋拌了整整两大盆。
米饭也蒸了一大锅。
每个人发了一个碗，统一盛饭，然后自己用公勺舀菜。每一桌还有放凉了的南瓜汤，清甜解辣。
山庄的客人这时候大多都吃过了，看到山庄的下人们全都端了一碗绿色的糊糊盖着的米饭，好奇地问道：
“劳驾，你们山庄是又出什么新菜了吗？”
众人点点头。
有善言辞的直接说：“东家说这叫擂椒拌饭，可香了。”
那人看了眼卖相，实在不敢恭维，便准备和家人出去散步。
结果还没走到门口，就听到一连串的