“大小姐,要不我跟您一起过去吧?听说您要在童家村买地,到时候也需要人跑腿做事,我跟着去也能帮上忙。至于工坊上,我回去两天将管理的人选定下来,安排一下就去童家村,您看行吗?”
顾清歌想了想,点点头道:“可以,等到童家村的地买下来,还需要你来规整。那工坊那边还是让我四叔照看着,你尽快过来吧。”
楚楚的人际交际能力出众,童家村的地买下来后,有许多事情需要她再去谈,顺便也可以让童家人跟着她学着一些管事的手段。
顾清歌了解了童家的情况后,对这一家老实人也是真的很无语,心眼实诚就罢了,可真的实诚得过分了些,还是需要学着变得圆滑一些才行,不然就算她帮他们摆脱了贫困,到最后说不定还是为他人做了嫁衣。
楚月听见顾清歌答应了,总算是放下心来,立刻就去着手准备了。
顾清歌也有一段时间没过问县城一品鲜的情况了,杜昂将这段日子的收支情况整理出来拿给她看。
“大小姐,如今一品鲜的生意在县城是独一无二的,您看我们是不是需要开一家分店?”杜昂请示道。
一品鲜经过展示会后,声名传到了隔壁的几个县,如今隔三差五的就有别的地方的人闻讯过来尝鲜,经常忙得一众伙计晕头转向的。
杜昂接受过顾清歌给的现代管理思维培训,此时提出开分店的建议也是经过深思熟虑的。
顾清歌将报表仔细看了看,否定了杜昂的提议:“现在还没必要,你看,前二十天中,有五天的生意都不是特别好,那说明我们店还没达到必须开分店的地步,另外,新的菜色也要请邱大厨他们多尝试,推陈出新才能让酒楼活得更长久。”
之前她跟邱大厨聊过,提供了一些想法,邱大厨对新菜也有一些启发,她现在就是等着看现代思维和古代实际情况结合会出现什么结果。
顾清歌很清楚,她不可能一直给酒楼提供全新的菜色,引导大厨自己创造才是长久之计。
哪怕邱大厨最后被人高薪挖走,她也不损失什么,等再请新的厨子,用同样的法子来教,也不会太差。
“还有,庆余楼的掌柜来过两次,想当面见见邱大厨,邱大厨拒绝了。”杜昂忽然又道。
顾清歌挑眉,这个余掌柜还真是一出接着一出啊,自己派
来的人进不了一品鲜,就亲自来挖人。
不过对邱大厨,顾清歌还是有那么一点信心的,这人虽然一开始高傲自大,不过在被连番打击后,现在一心扑在新菜式上,顾清歌这里能提供新点子,而且调料也有许多是外面没有的,他要是会走才奇怪了。
“不必理会,我们做好自己的就好。”
顾清歌又交代了几句,然后出了书房,将童家人带去安置。
童家人几乎集体出动来救童文,可见他们心里有多慌乱无助。
来这么多人,其实并没有什么用,可童家人着急之下也没人想到这一点,直到顾清歌安排住处的时候,童家人才意识到他们这么一大家子跑出来的确没什么用,反倒给顾清歌添了麻烦。
“歌丫头,真是对不住了,今晚要麻烦你了。”童强有些不好意思的对顾清歌道。
顾清歌笑笑:“大舅舅客气了,这里是我买下来的院子,你们都是我的亲人,住在这里天经地义。反而是我准备不足,还要让你们打地铺,实在是有些对不住。”
县城一品鲜旁边这个院子并不是特别大,况且还住着杜昂和邱大厨等人,如今童家一来就是十几口
人,顾清歌也不得不将所有的被子褥子都找来,给他们铺了地铺,凑合着将就一晚。