对张老板的邀请，孙爱民婉拒道：“张老板，实不相瞒，我最近忙的不可开交，实在是抽不出时间回来帮忙。
对于王刚的去留，我无法干涉，如果您有意换总厨，我倒是可以帮你留意一下合适的人选。”
张老板也没强人所难，简单问了问孙爱民最近在哪里高就，随后便让财务给孙爱民结了账。
孙爱民的提议，他倒是真的听进去了。实际上，酒店后厨已经安装了一个监控，但是不能全方位拍下所有角落。
他马上安排人手去落实这件事，确保监控能够三百六十度无死角地覆盖后厨的整个空间。
至于王刚，如今作为酒店总厨，按理说他没有理由在饭菜上去动手脚。但是经孙爱民一提醒，他又觉得这件事不得不防。
于是，他让经理郝大庆将后厨人员名单送了过来，让秘书一个一个地将名单上的人员喊到办公室，进行单独谈话，主要是聊关于王刚的问题。
不问不知道，一问吓一跳。以往也知道后厨有人对王刚不满，但多数问题都是由经理郝大庆去处理的，能够捅到他这个大老板这里的问题少之又少。
也怪他自己在生意风生水起之际懈怠了，竟然没发现酒店里有这样的大蛀虫。
后厨人员关于王刚的投诉五花八门，着实让张老板吃了一惊。
一名负责传菜的服务员说：“他总喜欢跟我动手动脚，还有几个小姐妹，也被他占过便宜...”
负责后厨采购的工作人员说：“现在采购的事情都是王总厨联系，也是由他报账，我们只负责接货...”
一名帮厨说：“我在后厨干了十几年了，就因为没给王刚塞好处，他直接把我从大师傅降职成帮厨了。要不是我上有老下有小，需要这份工钱，我...”
还有工作人员投诉：“上次过年的时候，听说您给大家都发了红包，别的部门都是一百块钱，我们就只见到了五十，我们怀疑剩下的都被王刚给私吞了...”
。。。。。。
张老板越听越气，等到后厨人员都投诉地差不多了，他才让人将王刚给喊了过去。
王刚人缘不好，大家被一个个喊到老板办公室，回去之后也没有一个人当他面提起老板这样做的原因。
等他进老板办公室之后，就见到张老板正板着一张冷脸。他忙卑躬屈膝地堆着笑走了过去，小心翼翼说道：“老板，您找我？”
张老板没说话，而是直接将秘书做的记录扔到了王刚脸上。
王刚被砸地吃痛，却忍住没有出声，弯腰捡起地上的笔记本翻看了起来，一条条全都是对他累累恶行的记录。
王刚哆哆嗦嗦地说道：“老板，这，这都是没有的事，都是别人的污蔑。我，我知道了，他们肯定是嫉妒我职位高，赚得多，所以才无中生有，目的就是把我赶出咱们酒店！”
张老板做生意那么长时间，什么人没见过。他冷笑道：“一个人、两个人对你有意见也就罢了，这么多人，全都是嫉妒你、污蔑你？你说我是应该相信其他人，还是信你一个人？”
王刚忙说道：“老板，您得信我啊！这一年时间我虽然没做出什么大业绩，可是也中规中矩，没出啥差错...”
张老板应道：“没出啥差错？你知不知道你之前搞砸的那次宴席，让我损失了多少？还有采购的问题，无利不起早，从里头捞了不少吧？”
见王刚面露尴尬，张老板接着说：“我等下会让财务人员好好整理一下你报账的那些单据，顺便跟供货商们联系联系，到底有没有回扣的事，一查就清楚。
若是数额小也就算了，如果数额巨大，你知道是什么后果吗？赔钱是小事，弄不好得进去。”
被张老板这样一诈，王刚才开始害怕了起来，跟张老板痛哭流涕地求饶：“老板，我，我错了，您就原谅我这一次行不行？
我家里困难，全指望我赚钱养家呢，要是没了这份工作，我老爹老娘还有老婆孩子都没活路了...”
张老板不紧不慢地说道：“这一年你从我这里捞了多少，心里应该有笔账吧？
不说别的进项，就工资这一项收入，都能抵得上工厂里几个工人的工资了。
别人一个月三五百也照样活的好好地，你一个月一千五，反倒活不起了？
我不是慈善家，养不起你这尊大佛。要是识相的，把私吞的回扣都给吐出来，从这里卷铺盖走人。我就算是把总厨位置空缺一段时间，也不可能继续让你在这里霍霍我的买卖。”
他又转头对秘书说道：“看着他去收拾东西，办理离职手续。通知下去，从明天开始，这里就没有王总厨了...”
秘书马上应道：“是，张总，我马上去办。王刚，走吧，咱们都是打工的，别让我为难...”
就这样，王刚一下子从春风得意的大总厨，变成了一个无业游民。
他就是恨，都不知道应该去恨谁。那些背后告黑状的家伙们，一个两个的他还能去找人家算账，结果整个酒店里认识他的就没有一个说他好话的。
至于大老板，人家能开这么大一家酒店，碾死他比碾死一只蚂蚁还容易，他敢去招惹？
就这样，王刚在众多同事的窃窃私语甚至公开声讨、辱骂中灰溜溜地离开了酒店。
关于他吃回扣这件事，张老板并没有打算就此作罢，准备在财务整理好材料之后，再去找王刚追讨。
现在回想起来孙爱民说的那些话，就王刚这种人，还真有可能做出来危害顾客生命，栽赃嫁祸孙爱民的事情来。
他想想都觉得后怕。他的酒店在庆阳市是数一数二的，口碑一直不错，万一食客们在他的酒店吃出问题来，赔钱事小，名誉事大。
他可不能因为一个有点真本领的小人将自己的生意置于风口浪尖。
把王刚开除之后，张老板亲自负责对后厨进行整改，让后厨的大师傅们来了一场厨艺大比拼，能者居之。
另外，他开始重视后厨人员的菜品创新问题，承诺这些大师傅们创新出来受食客欢迎的菜品，会直接给予真金白银的奖励。
还有后厨管理的问题，他特意组织后厨人员以及酒店的多名管理人员召开了一次会议，详细总结了当前后厨工作中存在的问题，对后厨管理制度进行了进一步改进完善。
至于总厨人选，他没有急于确定，而是又跟孙爱民取得了联系，提出了让孙爱民帮忙留意合适人选的诉求。
孙爱民想了一下，给出回应：“我这里倒是有两个人选，不过我得先问问他们愿不愿意来，我过两天给您答复...”