陈掌柜找上门这件事，很快被沈乔抛之脑后。
但是陈掌柜的到来，也给沈乔提了个醒。
她把外面的菜单改了一下，重新把卤煮猪下水给写了上去。
炸鸡、卤鸡、每人限买两只，每日只卖一百只鸡。
贺长明不解的看向沈乔：“二嫂，为何还要限制他们买多少呢，我们为何不多做一些。”
沈乔把陈掌柜想要把她的菜全买下的事告诉了贺长明。
“限制客人购买的数量，是为了避免有人大量的买走，而一百只鸡的限量，是为了让买不到的人，更加的想要买，若不控制数量，大家吃几天就会腻了。”
贺长明说：“原来是这样。”
次日。
当沈乔打开门的时候，发现已经有很多人排队等着买了。
“掌柜的，我要一只鸡和一份卤煮。”
“掌柜的，我要两只炸鸡。”
“我要一只炸鸡。”
……
沈乔见他们都非常着急，她安抚道：“大家别急，一个一个来，都有。”
贺长明把脸蒙起来，开始炸鸡。
他一次最多可以炸三只鸡。
沈乔和贺母忙着打包，三人忙得不可开交。
陈掌柜站在街角的位置。
看着沈乔的生意红火得很，他非常的嫉妒。
千味楼每天都不到十桌的客人。
他还要付伙计们的工钱，根本就是入不敷出。
原本也没有把这个小小的炊烟铺放在眼里。
可到千味楼的客人很多次提及炊烟铺。
他上了心，便来查看一下，没想到他见到了贺长明和沈乔。
贺长明以前收来的野味都是卖给他的。
原本以为山野村夫，做不成什么好吃的菜。
猪下水这种东西，都不配出现在他的千味楼。
可他看见了千味楼的老主顾们吃着猪下水，一脸满足。
他便派人把沈乔做的菜全部买了一份回来。
五十文不到的价钱，他买了四个菜，还有糙米饼和馒头。
怀着怀疑的态度，他尝了沈乔做的菜，味道真是出乎意料的好。
陈掌柜这才意识到，要不了多久。
他千味楼的生意会更加的惨淡。
沈乔做的菜，实在是好吃，不贵。
为了给沈乔添堵，他派人去把猪下水用高价给买了回来。
可第二日，沈乔就开始卖炸鸡和卤鸡了。
他又去买了炸鸡和卤鸡回来尝。
味道好吃得让人欲罢不能。
陈掌柜明白，要解决沈乔，千味楼的生意才能好起来。
“掌柜的，我们准备好了。”
陈掌柜的手下说。
看了一眼炊烟铺的方向，陈掌柜说：“别露马脚，小心些。”
“是。”
手下回答道。
沈乔正在给客人打包菜。
突然，一个男子把他刚买的炸鸡丢到沈乔的面前。
“黑店，退钱。”
所有人的目光聚集在此人的身上。
沈乔脸色沉了下来，她问道：
“客官，你这是何意？”