第330章 花椒(2 / 2)

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夏竹却是满脸苦逼的说道:“真是可惜了那只鸡!”那可是一只大肥公鸡,看上去应该有五六斤的样子。

“这到是事实,不过这蜈蚣就可以吃了啊,无毒的!”许洛嫣指了指已经被婆子装进罐子里的蜈蚣轻松的说道。

王昌桂是个生意人,对于什么都拿金钱衡量,他看过之后说道:“这也太不划算了,一只公鸡烧出来咱们这院子里的都每人都能吃上块,可换成这么几条蜈蚣,怕是一个人分一条都够呛,就算一个人能分得一条,这吃下去怕也是连个味道都没有尝出来就没有了。这要换成大公鸡,我们好歹还能见点油水,可换成蜈蚣只怕还得浪费油去烧。啧啧,怎么算都是亏本生意。”王昌桂摇摇头,觉得这本生意做的赔大了!

“这位老爷到是说准了一样,这蜈蚣还真的费油去烧呢!”

“不知道能不能冒昧问一下这个菜的烧制难道还有什么讲究吗?”许洛嫣就是一个吃货,不然

也不会凭着前世吃出来的经验就能做出好吃的饭菜入股聚香楼不是。

婆子到是爽快人,想到这些都是老太爷带来的人,也不怕他们偷学了去,毕竟做这菜的其中一味调料,可是只有他们这日落雪山才有。

“这个说起来是真的很简单,就看舍不舍得用油而已,首先将蜈蚣清洗干净,去了内脏,然后用盐,米酒,一个鸡蛋清搅拌均匀,腌制一刻钟,用七成热的油温将蜈蚣炸熟炸透捞起,然后放置冷却,再回第二次锅炸,炸好撒上一些炒熟的麻椒粉和盐就可以吃了。”

这不就是椒盐蜈蚣吗?

等等,麻椒,会不会就是花椒?

许洛嫣眼睛瞬间晶亮,满眼都装满了星星的看着婆子问道:“你说的麻椒是不是树上结的,很小一粒一粒的,里面有黑色的籽,但是我们吃的是壳,吃进嘴里的时候会觉得嘴巴很麻,就想嘴巴失去知觉一般?”

“是的啊?小公子你如此清楚,难道以前见过?”难道说日落雪山以外还有别的地方生长着麻椒?

她也没有去过多少地方,最远就是跟着老太太去过和内城,但是她是土生土长的西域人,至少

在西域这边是真的除了日落雪山以外,别的地方都没有见过麻椒树。

“我以前有幸见过一次,第一次吃,不知道,别提了,被麻惨了。那个时候也不知道那东西叫麻椒,只知道别人称它为花椒,因为它用锅炒熟之后挑选不要的黑色籽的时候,可就会自动分成四瓣,所以那里的人叫它花椒。我以为它如花一般好看,肯定很好吃,就抓了十几粒壳直接放嘴巴里咀嚼,然后就悲催了。”许洛嫣说起这个是真的很苦逼,因为她前世确实干过这种蠢事。

“噗,哈哈哈,原来洛嫣你也有碰壁的时候,怎么样,花椒好吃吗?”王昌桂站在一旁捧着他的大肚子笑个不停。

“好不好吃,一会儿你吃了婆婆做的椒盐蜈蚣不就知道了吗?”许洛嫣看着王昌桂似笑非笑的说道。

然后吃饭的时候,王昌桂因为害怕,真的一条蜈蚣也没吃,简直就是便宜了许洛嫣吃的那叫一个香。

王昌桂伸长脖子,瞪大眼睛,等大家都吃完,才咽了一口口水问道:“怎么样,麻不麻?”

大家用看白痴的眼神看着他,异口同声的回答:“麻,真麻,太麻了!”

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