十个磨坊的人其中有五个都是会磨豆腐的，算是有经验，其中一个还是村里的人，就让他带队负责。
捏腐竹的人，全部都是妇人，其中就有冯小柔的娘冯大婶，共二十个妇人。
根据实际情况，让她们明日自己来选择上午工还是下午工。
苏晚晚指定了一个隔壁村的秀才协助李玉琳管理琐事，他的任务主要就是做记录。
就比如这些人员名单，都是王秀才记录的。
王秀才已经将近五十岁了，在县里私塾做过几年先生，为人比较古板，招惹了同行先生，被开除后回到了村里。
平日里也没什么营生，年龄越来越大，作为秀才，每年也是要考核的，这几年考核也不过关，在村里没有庄稼汉子能干，过得还不如普通农民。
虽然每年考核没过关，但是人品没问题，又识字，苏晚晚果断留下了他，最起码能做个记录。
后勤管理人员，她更倾向于用识字之人，现在是没办法，暂时用了李玉琳等人，后期还会招人，部长的职位必须用读书人，李玉琳等人可以当跑腿打杂的。
一切准备就绪，明日沈渊和苏晚晚要送沈昭去赶考，顺便采购，所以交待沈肃和李玉琳等人，明日他们的人来了，让他们去安排。
李玉琳负责安排他们到宿舍，并且分配被褥用具。
沈肃和林毅负责带着大家先把卫生彻底打扫一遍，下午接近天黑的时候把豆子给泡上。
安排好这些事情，已经到了天黑，这时候赵大人带着孟迁才赶了过来。
赵庆海最近忙着带人开荒种菜，很久都没管外面的事情了，孟迁最近也赖在了这里，怎么都赶不走，天天在村里画这个画那个，酸的很。
很久没看到这俩人，苏晚晚看到他们，尤其是看到孟迁，眼睛一亮，怎么把这号人给忘了？
还说找读书人呢，这孟先生不是现成的吗？
左右看他也挺无聊的，每日不是画画，就是在画画的路上，还天天打扰赵大人干活。
“孟先生！”
苏晚晚想到了这些，决定给孟先生找点活干。
就算不在作坊，也不能浪费了这人才，弄个扫盲班，再弄个私塾，让娃娃们都来上课，多好的事情。
孟迁一看她这表情，就觉得大事不妙。
他还在看门口贴的规章制度呢，干脆也不看了，立马就要溜。
“孟先生，咱食堂今日做了玉米窝头，还炒了青菜豆腐呢，一起吃点？”
今日忙，苏晚晚和沈渊本来就打算在食堂吃饭，刘婶做饭也挺好吃的。
“好好好，我也来蹭一顿，我最喜欢吃玉米窝头了。”
孟迁还没答应，赵庆海一脸高兴，今日来的巧，赶上晚饭了。