第192章(2 / 2)

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原来是笔不一样。

而且这笔不用蘸墨水,携带也方便。

“嗯,你想用了可以试试,不过就在家用用算了,你们还是要多练习毛笔字。”

苏晚晚把手中的黑笔给了他。

“我知道的,嫂嫂。”

拿了笔,沈昭有些激动,跑去屋里研究。

苏晚晚看面条已经被蒸软,而且半熟了,就过去把面条挑了出来,整整一大盆。

接着就开始炒菜。

锅中放油,葱姜蒜加上花椒一起油中炒出香味,然后把五花肉放进去煸炒出油。

然后放一些酱油上色。

说到酱油,不得不说,这个时代的黄豆酱油做的还真不错,无添加,颜色正。

通许县黄豆产量大,黄豆的经济用途虽然没有完全开发出来,但是也领先于整个夏朝。

这酱油就是黄豆的一种衍生产品,通许县大大小小的酱油作坊很多。

不过这时候的酱油都是散打的,自己拿着罐子去买。

尽管空间里也有不少酱油,苏晚晚选择了这个时代的酱油,毕竟现代的那些东西太多添加剂。

酱油入锅,不仅把肉染成了黑红色,也激发出了香味。

把豆角放入锅内和肉一起炒断生,撒上一把盐,再加入糖提味,最后加入两碗水稍微煮开。

接着就是拌面,菜不用炒太熟,毕竟还要上锅蒸。

面条和汤汁完全融合,面条也吸收了汤汁变成了金黄色,香气扑鼻。

放入蒸锅蒸十分钟就可以出锅啦?

经过二次回蒸的面条更加软和,而且可以把吸收进去的汤汁味道完全进去。

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