莲藕猪肉丸子、萝卜丝牛肉丸子要回一下锅才会更香。
鱼丸放在九十度的热水中泡一会就行。
十点左右，羊肚菌已泡好。
徐子矜从空间拿出两只肉鸡剁好，焯了一下水，与洗好的羊肚菌扔进了铝锅，放在了煤炉上。
十一点，她开始回锅炸肉丸子
“子矜，你在干嘛呢？搞这么香。”
“我娘给我寄榨菜丝来了，给你一坛，留着慢慢吃。”
陈秀梅的妈妈是正宗的川蜀人，自家制作的农家榨菜丝，是下饭王。
徐子矜很喜欢陈妈妈做的榨菜丝，是无油的，用点五花肉炒炒，味道好极了。
在后世，很难吃到这种正宗的农家手艺了。
“我在炸肉丸子，你也拿点过去，省得我送了。”
啊？
陈秀梅一听：“不不不，这可不能拿，我拿你的太多了。”
徐子矜笑了：“你呀，老是跟我计较这点，那我以后孩子也不能交给你了。”
陈秀梅张张嘴：“那个你也没占我便宜啊，你给了我多少东西，你没算过吧？”
“不要说吃的，穿的用的和孩子们玩的，你哪样少给了。”
“还有，我老家的肥料都是你包了。”
她给的是多。
可两位嫂子给了也不少。
徐子矜决定不说了：“嫂子，都不再说了啊。”
“过两天我就回陆寒洲老家过年，这个算是我给孩子们的年礼。”
又是年礼！
陈秀梅都无语了。
“你这年礼，也太贵重了，让我都不知道说什么了。”
物资匮乏的年代，肉就是好东西。
“行吧、行吧，你给的，我拿着行不？”
“你站一边去，这油锅太热，我来炸，你去烧火。”
陈秀梅做事很利索，徐子矜也没客气，顺势让开了，然后就说了一下回锅的要求。