胡书记为什么这么热衷于做鱼？根据胡诺雪给秦楚解释，他爸出生在湖区，家里是渔民，胡书记从小就跟鱼打交道，对鱼有特别的感情，也特别喜欢吃鱼，这也就是他热衷于做这道红烧鱼的原因所在。
秦楚来到胡书记家门口，提着鱼进了门。
“你怎么突然想着来这吃晚饭了？前面都没说。”胡诺雪问。
“因为这个。”秦楚指了指手里提着的桶。
“这么大的鲤鱼？你从哪弄来的？”胡诺雪惊讶。
“秦楚来了啊，恭喜啊，听小雪说你当爸爸了。”胡书记笑着走出来。
“是的，刚生了个闺女，所以特意请了几天假从西泉过来。叔叔，你看，我带什么来了？”秦楚笑着向胡书记展示桶里的“宝贝”。
胡书记走过来一看，就看到了桶里的大鲤鱼，眼睛都直了。
“你从哪弄来的这么大的鲤鱼？这皮毛太漂亮了，这是野生的吧？”胡书记十分欣喜。
“叔叔的确是行家，一眼就看出来了，这是今天一个朋友送给我的，说是野生的大鲤鱼，我也不认识，不知道他说的是不是真的。”
“是野生的，这错不了，你看这皮毛的颜色，只有纯野生的而且是水质极好的地方才能有这种颜色。”胡书记拨弄着鱼，爱不释手。
“那看来他没骗我，我心想这可是好东西，不能浪费了，我就想到叔叔你了，正好想来尝尝叔叔的手艺，这鱼也就只有到叔叔你的手里才能体现出他的价值。”秦楚拍着马屁。
“好好好，你要是给我弄其它东西来我会生气，但是你弄这个来我高兴，会不会杀鱼？给我打个下手。”
“行，我来。”秦楚提着鱼就进了厨房。
秦楚负责杀鱼，胡书记在那起锅烧油了。
没多久秦楚从厨房出来了。
“怎么？把你赶出来了？”胡诺雪笑着问。
“叔叔今天要全神贯注煮鱼，让我不要打扰，他怕做不好对不起这么好的一条鱼。”