第308章(1 / 2)

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她把桌子拖过来,上面放满了菜跟菌子,蘸水是每个人一碗,大家就围着火塘吃,苏子苓负责下菜。

她先把见手青跟牛肝菌放下去,接着是鸡枞菌,这菌子要煮满两刻30分钟才能吃。

她把那盆凉拌鸡丝摆出来,里面加了折耳根的叶子还有萝卜丝、香菜、花生粒那些,用花椒粉、酱油、番椒油、芝麻酸柑等等拌出来,麻辣鲜香,酸爽脆口。

怕吃菌菇火锅他们吃不饱,苏子苓还蒸了几个荞麦馒头,馒头跟凉拌鸡丝简直就是绝配。

“先吃一个馒头垫垫肚子,这菌子还要一会儿才熟。”

凉拌鸡丝跟馒头放中间,每个人都够得到,锣锅里的菌子咕噜咕噜的冒着泡。

鸡汤的香味跟菌子的清香,弥漫在厨房里,大家吃着馒头鸡丝,眼睛却一直盯着那口锅。

眼看着时间差不多了,苏子苓先把原汤打了一些出来,倒在蘸水碗里,把猪油给化开。

“好了,可以吃了,都尝尝这个菌菇火锅,看看能不能吃习惯。”

苏子苓打完汤,就把芋头先放下去煮着,听到她说可以吃了,众人都动了起来。

“早就被这味道馋得流口水了,我先尝尝先。”苏老爷子带头,夹了一筷子菌子。

牛肝菌、见手青、鸡枞菌都有,菌子独有的清香,跟鸡汤的碰撞,给味蕾带来了不可思议的鲜美。

菌子碰到她打的蘸水,又是别有一番风味。

“嗯。”苏老爷子频频点头,“这个菌子可以,光嘴吃是一个味道,蘸了蘸水又是一个味道,都很好吃。”

说着他就放下了碗,起身去拿酒坛子,“这个怎么说也要整上一口,太鲜了。”

苏阿奶喜欢这个汤,她拿了一个空碗,打了一碗汤,“这汤可真鲜,这种天气喝上一口真的是浑身都暖和起来了。”

她喝了一口,就看到苏老爷子在倒酒,“你少喝一点,这只要有下酒菜,每天都想来上一口。”

上次苏子苓把酒用完了,第二天就去给他重新打了一坛。

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