沈亦白拿出泡了一下午的兔肉,手起刀落,那兔肉就变成了碎碎的肉末。接着又放入刚从菜地里摘来的小葱沫,再加点沙姜末继续剁,剁成黏糊糊的饺子馅,这样能让肉与调料充分融合,然后又把采来的荠菜洗干净切碎,放进肉馅里,搅拌均匀。
等他剁好,扭头一看,发现柳依依已经躺在床上,呼呼大睡,还打起了小呼噜,“哎,这是累坏了呀,这么吵都能睡这么香!”沈亦白一边说一边笑着摇摇头,然后走过去给她盖好被子。
然后转身开始调肉馅,加入一点盐,就像给肉馅施了一场魔法,让它更有味道;再加入一点点碾碎的花椒面,那味道就像在舌尖上跳舞;再加入一点点烘烤过后锤碎的辣椒末,那辣味就像热情的火焰,在味蕾上燃烧;然后再加一点点水搅拌,让肉馅变得更柔软一点,就像一样;最后加入一点点加热的菜油淋在上面,随着滋滋滋的声音,瞬间肉馅的香味就像被打开的潘多拉魔盒,散发着迷人的魅力。
看着香喷喷的馅料,沈亦白满意地笑了笑,然后拿出面团揉了揉,揉好后把面团分成四半半,然后搓成一个粗细均匀的长面条,再用刀切成均匀的剂子,接着找了一个大小适中的木棍,洗干净当作擀面杖。就开始擀饺子皮了。
看着睡得正香的柳依依,想起她叫自己喊她起来一起包饺子的约定。沈亦白想了想,决定还是违背诺言。让她好好休息吧。拿定主意,沈亦白继续擀起饺子皮来,在他飞快的手速下,不一会儿一个个圆圆的、薄薄的饺子皮便像盛开的花朵一样出现在石板上。沈亦白估摸了一下两个人的饭量,觉得饺子皮已经足够了。于是,他开始包起饺子来,只见他拿起一张饺子皮放在手掌心,然后又用筷子夹起一坨肉馅放在饺子皮中间,再用力一捏,一个胖乎乎的饺子就像一个小元宝似的出现在眼前。
等馅料用完后,面团还有一小半没有用完。沈亦白想了想把它放回碗里,盖上盖子发酵,明天留着早上可以给柳依依做碗手擀面,反正包好的饺子也够他们和两只小狼崽吃。
看着满满的饺子摆在石板上竹架上,忽略掉的胳膊的酸胀,回头看看躺在床上呼呼大睡的柳依依,再看了看在洞口跑来跑去追逐打闹的两只小狼崽,沈亦白瞬间感觉到了家的温暖。
“依依,醒一醒,起来吃饺子啦...”男人面带微笑的看着眼前睡的香香的姑娘,宠溺的说道。
“嗯...哈...”睁开眼,柳依依打了一个大大的哈欠,实在是太困了。看着坐在床边温柔叫她起床的沈亦白,瞬间不好意思起来,担心自己刚睡醒的样子实在是有损在他眼里的形象瞬间清醒了过来。
“你都包好了,你怎么不叫我?”
看着眼前姑娘委屈的样子,沈亦白觉得真是可爱极了。语气温和的解释道:“看你睡的太熟,就不忍心叫你,我的错,过两天我们再包一顿饺子好不好,等我好一点了下山买多一点调味料和肉,到时候我们包一顿更丰盛的饺子。”
“那好的吧,到时候我们一起进城,嘿嘿嘿,有你在,遇到陈氏我也不怕了!对了,到时候我们再采一批鸡枞菌去买,这么久没去了,霍叔肯定天天都在念叨着了”柳依依被哄开心的笑起来,对即将下山采买充满了期盼。
(碎碎念:写到半夜还在加油码子,呜呜呜...悲伤的是:写饿了……更悲伤的是:零食没存货了……π_π……沈亦白,借我两口饺子吃一吃π_π)