虽然今年甜菜收购的比较多，但甜菜的残渣含糖量还是有的，用来配合秸秆发酵做酒精还是非常不错的，这样做出来的酒精产量比以前高出一倍。
要知道，以前秸秆和豆渣掺上沙枣这些含有糖分的东西，做出来的酒精也只能达到一成，现在已经能达到二到三成的提取率。
他也曾经将这三样加上黍米和一些杂粮，造出来的原浆酒也只有四成以上，其中设备和当地的酵母都有问题，产量本身就低。
卢家提出采购计划的时候，赵生当场拒绝了，告诉他们，这样大量的制造实在是太浪费粮食了，也就是说三斤粮食也酿造不出来一斤这样的酒。
而且所耗的时间和人力物力也是以前的三倍以上，如果扩大面积再生产，就需要再建设，投入的成本也是一个天文数字，没有三年都回不来本。
卢家不知道赵生是怎么计算的，但是他们家也有酿酒的作坊，他按照赵生的口述，经过计算，然后加上李信拥有的利润，他觉得这个生意能做。
他根本没有考虑赵生不愿意造酒的原因。
最终不是赵生能考虑的问题，而是卢家给的实在是太多了。
用十斤五种粮食，换一斤白酒，外加厂房的建设费用，设备由定州郡投资。
而当时军中的白酒度数也就三十八度的样子，如果赵生按照杂粮和酒精制造，再进行勾兑的办法，他就能获得大量的粮食。
这样最大的好处，仅此一项就是能养活军队，以及定州的百姓。
双方约定交易的地点在定州营，这样他们还要加上那个坛子和运输，以及破损的风险。
卢家其实不是不能去定州运输，而是他们将这部分的利润故意让出来，让这些军人出面帮助他们运输。
一方面省去长途运输的人力物力，另一方面有军队的护送，也安全许多。
前面说过栾城工坊有条河道，被赵生改造以后，有效利用了河道流体产生的动能，在有了精铁出现以后，他首先打造一套曲轴和连杆。
同时也造出了轴承，在工坊有了几套水利铁锤，可以用这些设备制造军械。
鲁铁匠不死不休地要打造他的宝刀，在赵生解说了热处理的温度和材料里含炭量与其他金属的关系后。
虽不敢说宝刀真的切铁如泥，但是战场上这些武器，已经不是那么容易折断，且与敌对抗武器能坚持到最后。
另外，工坊的水利重锤，能快速打造铠甲，对战士们在战场上的防护，多了一层保护。
实际上定州郡王可拥有二十万的军队，但是李信为了狗皇帝放心自己，定州营只有十万人在那里。
其它的分散给了郡县，不过现在栾城就有二万员工，这在古代也是一股不可小觑的力量。
在这个亦军亦民的时代，郡县的人口也是代表着一个地方是否富强的标准。
赵生最终的想法就是发展自己的军事力量，民生问题只是他作为一个穿越者，顺带做的一点福利。
韦家的人始终没有找到白糖的来源，但是他们发现了定州有即食食品的工坊，而且他们还发现，这样的工坊，在其他的地方也有。
另一个就是栾城的郡主府，圈了一个很大的城池，作为加工食物的工坊。
目前他们发现的只有饼干，豆干，蛋白食品这些，还有就是听说了一种很好喝的白酒，目前只是听说。
上京，赵伟的府邸。
“舅舅，你说定州搞这些是什么意思，而且这些上京怎么没有听说？”