最后方丽娘发现，不少的菜肴里面，放上这个啤酒，味道上面更是加倍，同样比较那些白酒作为调料的菜，是有着很大的不一样。
等一切都弄完了之后，一会儿，香辣蟹好了，掀开锅盖，顿时一阵香辣鲜美的香味。
周围的人，不由得瞪大眼睛。
原本正在那边做菜的厨师们，嗅到这个香味，都忍不住停下手，情不自禁的歪着头，朝着他们看了过来。
方丽娘也有点惊呆了，不敢置信这个就是自己做的。
实在是太香了。
她现在有点饿了，嗅到这个香辣的滋味，感觉等会儿，自己能吃一大碗饭。
“盼儿，你尝尝看？”
方丽娘拿着筷子，递到了苏盼儿的手中。
苏盼儿用筷子，先夹着一块土豆吃。
土豆外面都酥酥脆脆的，因为之前都被炸脆了，此时一口咬下去，外边是酥脆的，里面是软糯的。
真的好香。
苏盼儿吃着，点了点头。
“不错。”
“是那个味道了。”
虽然还没没有吃海蟹，但吃了这个土豆，就知道海蟹的味道，绝对不差。
“把我做的这一份，用小碟子装了，每一桌都送了去。”
方丽娘说着，自己先装了一小碟出来，跟苏盼儿一同品鉴。
“火候跟味道都把控的很好，很好吃。”
苏盼儿吃了蟹肉，也连连称赞。
方丽娘听着苏盼儿的夸赞，眼睛微弯着，好似月牙儿一样。
当即，方丽娘自己也夹着蟹肉吃。
妈耶！
肉蟹好嫩，味道好绝，香辣！！
吃了，恨不得都要把壳子给嗦干净。
接着，方丽娘又吃了土豆，香脆软糯的口感，吃了还想吃。
最后，又吃了一点年糕，这个年糕的外皮，也都是脆的，咬开一口，都软糯的可以拉丝了。
这个香辣蟹的味道
实在是太好吃了。
就这个一锅，方丽娘就知道，之后自己酒店的生意肯定是妥妥的了。
“苏姑娘，这真的好吃。”
方丽娘吃着，赞不绝口，不停夸赞。
双眼里面都是希翼的光芒，对未来充满了希望。
“你之后可以定制一些砂锅，等天气冷一点，可以用砂锅端着香辣蟹出去，等到香辣蟹吃完了，还能在里面加上高汤，当成暖锅子使。”
苏盼儿又提议着，这个是她在现在某家吃蟹学来的。
方丽娘一听说这个，顿时眼睛灿若繁星。
“牛啊！”
这样之后，冬天里，完全可以就干这个菜了。
“不过，就需要秦老三先去多囤一点海蟹回来，到时候天冷了，这里储存起来也方便。”
“还有便是新鲜的蔬菜，也需要去提前订，不然到时候，也没菜下锅。”
苏盼儿又提出了建议。
“嗯，我都记下来，蔬菜鱼的都不用担心，之前酒楼开起来的时候，我就已经包了鱼汤跟菜地，都在京城的边缘，那边不是很贵，运输过来也不是很麻烦，也节约了成本。”
两人说着话，一边的大厨已经按着方丽娘的方法，做好了一锅香辣蟹。
当即给两人装了一碟子，之后，大厨就站在那边，等着两人给他的宣判。
两人吃了之后，都是点了点头。
“不错！不错！”