“这道菜用料普通，葫萝卜丝火候有些过了，吃起来味道可以，但口感不脆，与午餐肉，鸡蛋丝、米饭一起，层次显得不分明，吃到嘴里就是软烂，倒是外面的紫菜颇有可取之处，咸、鲜、酥脆。”
说完，将自己的意见写在了打分表上，评价只有5分，比家常菜略强。
两个寒蝉国厨师却不这么认为，他们的评价是：“这道美食饭菜兼容，外皮咸香让人回味无穷。米饭软烂吸收了菜肴的汤汁，变得香味浓郁，几种配料更是取长补短，相互弥补香味单一的缺点。更让人叫绝的是卷成卷，切成段，便于食用。”
两个人毫不犹豫，将此菜评到9.5分，满分十分就差0.5。可以说就算国宴大厨到此也就这水平了。
评委尝完，就要围观的顾客品尝，一圈下来，有的评2分，这让两个寒蝉国厨师十分恼火。也有的顾客评分8分，这又让两个寒蝉国厨师又十分欣慰。
见所有人都品尝完毕，服务人员又打开了另一个不锈钢罩子。里面，一个洁白的瓷碗，一层清亮的汤汁如水般微微荡漾。
一株虬曲苍劲的树干形象跃然于上，几粒红色枸杞点缀于枝桠，却是一树梅花初放。似浮于水面，又似倒映于水中。随着微微震动，还在轻轻摇晃。
再加上黑色的树干如墨，树下菜肴的雪白如纸，如同一幅水墨风景，呈现在众人面前。
四个评委手中拿着勺子，举在半空，却迟迟不好意思下手，他们总觉得这一勺子下去，就像毁掉了一幅精美的艺术品。不说人神共愤，最起码是于心不忍。
董师傅为人五大三粗，一脸的油腻，此时却小声地提意道：“那个……不行就别评了，无论输赢，这……这一勺子下去，白瞎了。”
围观之人多有赞同者，一个华夏的师傅将勺子举起又放下，放下又举起。品尝吧，破坏了一幅艺术品，不品尝吧，可能错过了一道人间美味。
还得是肖老板，拿出一套专业的单反相机，围着这个名叫一品豆腐的菜，各个角度疯狂拍照，然后又拿出摄像机围着菜开始无死角录像。
所有人都恍然大悟，纷纷掏出手机，打开拍照和摄像功能，咽着口水拍了起来。连几个评委也不例外。
终于，所有人都将这道菜拍了一个遍后，一个华夏师傅才拿起勺子，轻轻地在菜肴的边缘挖了一勺，他甚至都没敢破坏菜肴上的风景，也没敢第一勺就破坏整体形状。
轻轻送入口中，一股热气夹杂着香气瞬间覆盖了整个口腔。细腻，鲜香，软滑，海参的软脆，还没细细品味，便带着温热顺着食道就滑入了胃里。
”好吃，舒服，香！“这个华夏师傅就给了五个字的评语。
然后，又伸出勺子，这次，不在是小心翼翼，而是狠狠地挖了一大勺，一口就塞进嘴里，量更大，滋味更足，细腻鲜香的感觉更让师傅停不下来。
其他三个评委也学着他的样子开始品尝，刚开始也是一小口，随后便一大口一大口地吃了起来，大有不吃完不点评的架势。
参与品评的顾客有人看出了门道，连忙大声喝道：“孙子，快点点评，说你呢，棒子，别特么吃了，给我们留点。”