除了渔家人，其他人很少能够享受的到，更别提外乡人了。
万掌柜知晓牛娃子尤其好这口，吃三两杯小酒，嚼几口管子，最后破损的墨囊再来一碗蛋炒饭，舒舒服服地心满意足。
到了大院，远远听见抽陀螺的声音。万掌柜推门进去，看见牛明明，又敲了敲门。
牛明明收了陀螺，看着万掌柜，道:“万叔，我爹去大食堂了！”随即目光又是落在了万掌柜的手上，小小的内心不由得嘀咕，真是稀奇，万叔这个小气鬼，居然带东西过来了！
万掌柜也不在意，迈腿进来，“我等他一会儿，顺便把这大管儿处理了！你家厨房在什么地方？”
牛明明指了指一旁厨房，万掌柜进了厨房，环视周围，清楚了料头在什么地方，便撸起来袖子，准备开干。
牛明明扒着门框，瞅着万掌柜的一举一动，心底里面那股好奇更浓了！
万掌柜回头一看，发现了牛明明的小脑袋，嘴里面道:“去去去，玩你的陀螺去，今天你们父子俩可有口福了！”
牛明明转身，继续抽动陀螺，嘴里面念叨:“真是太阳从东边出来，铁公鸡也有拔毛的一天。”
万掌柜倒不是怕牛明明看见自己下毒，是因为酒店各自有各自的看家菜。
他江浦店家的看家菜，其中一道便是这墨汁炒饭，怎么能够被这小鬼头学过去？
万掌柜熟练地将大管开膛剖肚，取出墨囊，大管的肉透明之中带了一点粉，切成花刀，再割小块。
找一大碗隔夜饭，油锅烧热，各种佐料下锅爆炒，随后顺手加入两个鸡蛋。
万掌柜想了想，又打了一个进去，不是在自己家的酒店，犯不着偷工减料。