第596章 生意越做越红火(1 / 2)

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家里忽然多了这么些随时可能路过的勤劳女工,夏颖莹一开始还觉得不方便,但享受到其中的轻松和便利之后,也就习惯了她们的存在。

今时不比从前在棱平村生活的那段悠闲时光,她要兼顾学习事业和相夫教子三大项重任,虽然叶裳瑞已经尽可能地帮她分担了,但她还是经常出现精力不济和分身乏术的情况。

现在阿姨们承担了家里绝大部分的事活,她可以专心忙事业和学业,不用时常挂着家里的家里老人小孩无人照顾。

而且这些阿姨厨艺也都很不错,每个人都有叫人惊艳的拿手菜,夏颖莹忙不过来的时候,就由她们张罗一家的一日三餐了。

从厨房解放出来后,范红旗从待产到出月的这段时间,服装店和代工厂就由她接手一并管着了。

虽然要操心的事多了不少,但也还在可控的范围内,账目什么的丢给叶裳瑞去整理,她只要专心管好销售运营这一块就好。

随着果苗日渐成长,果园那边能提供的果渐渐丰富了起来,草莓和西瓜过季节之后,柿子、圣女果,橙子,葡萄,香蕉等这些生产周期短的,可以开始分批采摘销售了。

而像苹果,梨子等生产周期长的,正常还要二至五年才挂果,但夏颖莹移植的果苗已经自助餐厅的果园里培育得差不多了,明年就能挂果了。

随着市场打开,外加乔东俊疯狂抢占市场,连锁店的名气越来越大,很快又在京城开了好几家分号,全都是在热闹的街区中心,生意越做越红火,只把一众同行羡慕的眼睛发红。

然而水果是生鲜食品,生意再好也会有损耗率,乔东俊也深知品控的重要性,只要发现水果品相残缺或者不够新鲜的,一律撤柜处理,当福利将还能吃的发给员工们。

虽然这么做在一定程度上避免了浪费,但新的问题也出来了,有些员工会浑水摸鱼,将好的果子掺着破相的一起带回家,这样的事发生几次后,乔东俊撤了那几个监守自盗的员工,也取消了这项福利,改为员工购买享受内部打折价。

但那些不达标的残次品还是得解决,夏颖莹从乔东俊那了解情况后,抽空去找陈姐盘下了五家小型临街店铺,而后装修成了饮品店,乔东俊每天派人将轻微破相的残次品挑出来,一并送去饮料店做成甜品或者饮品出售。

这时候还不像后世,满大街都是各种品牌的连锁冷饮店,竞争相当于无,地处闹市区的饮品店一经面世,立即引来不少人入店尝鲜,夏颖莹定价合理,除了鲜榨果饮,还加了后世大受欢迎的咖啡、奶茶、烤奶、冰淇淋之类的单品,很快一举引爆市场,迅速吸引了一大批回头客排队抢购,这么一来,原本是为了解决浪费问题的残次果很快不够用了,经常得送好的过去补货。

等饮料店彻底走上正轨后,夏颖莹就转交给乔东俊去管辖了,甩手掌柜当得不能更娴熟。

眼见夏颖莹在这么短的时间内解决了残次果的问题,乔东俊佩服得五体投地,竖起大拇指赞叹道:“莹妹子,你脑子也太好使了,连这都能让你想到了!”

现在市面上主要是传统的凉茶店之类的,夏颖莹这也算是开拓了个新行业,即使后面被人模仿有了对家,至少他们眼下已经抢占了先机,也见到了客观的盈利。

比其他的兴奋,夏颖莹这厢倒是淡定得很,语气如常道:“我其实原本打算开个饮料工厂的,奈何手头资金不够,暂时没办法付诸于行动。”

“慢慢来吧。”乔东俊安慰她,“欲速则不达,我们没做过饮料行业,在毫无经验的基础上开了厂子,万一兜不住,到时就是甩不掉的累赘了。”

夏颖莹想想也是,手握自助餐厅这个大粮仓,她能进入的行业太多了,也正是因为这样,她才更需要谨慎甄选,从中挑出确实可行的名目来做,光有一腔热血肯定是不够的。

这天下午是周末,放学之后,她和叶裳瑞开着车,带着大宝二宝还有三宝从学校一块回到了家里。

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