聂远将腌制好的鸡块裹上特制的面糊，放入油锅中炸至金黄。
孙采采则将调制好的咸蛋黄肉松酱均匀地涂抹在炸鸡表面，再撒上一些芝麻和葱花。
“好了，试试看吧。”孙采采将一块炸鸡递给聂书。
聂书接过炸鸡，小心翼翼地咬了一口。咸蛋黄的咸香与肉松的酥脆在口中交织，
炸鸡的外皮酥脆，内里多汁，口感丰富而独特。
他点了点头，眼中闪过一丝满意，“嗯，味道不错，比之前的炸鸡更有层次感。”
聂远也尝了一口，赞许道：“确实不错，咸蛋黄的咸味和肉松的酥脆，
让炸鸡的味道更加丰富。不过，我们得看看顾客的反应。”
孙采采笑了笑，“那就这么定了，我们明天就推出这款新炸鸡，看看顾客的反应。”
第二天，店里挂上了“新品上市，咸蛋黄肉松炸鸡，限时优惠”的横幅。
顾客们纷纷进店尝试，聂书、聂远和孙采采忙得不可开交。
然而，事情并没有像他们预期的那样顺利。一位老顾客在尝了咸蛋黄肉松炸鸡后，
皱着眉头说道：“这炸鸡的味道怎么和之前不一样了？我更喜欢之前的柿香炸鸡。”
聂书心里一紧，连忙解释道：“由于柿子供应不足，我们暂时用咸蛋黄肉松炸鸡代替。我们会尽快调整，希望您能理解。”
顾客点了点头，但脸上的表情依旧有些不满。
接下来的几天，类似的反馈越来越多。虽然有些顾客对咸蛋黄肉松炸鸡表示认可，但更多的顾客还是怀念柿香炸鸡的独特口感。
聂书感到压力越来越大，他知道，如果不能尽快解决这个问题，顾客的流失将不可避免。
一天晚上，店里打烊后，聂书、聂远和孙采采坐在桌边，气氛有些沉重。
“看来，咸蛋黄肉松炸鸡并不能完全替代柿香炸鸡。”聂书叹了口气，语气中带着一丝无奈。