肉质鲜嫩无比。
只是有毒。
厨师在做这道菜之前要先把有毒的内脏去除。
一般是这样做的：
第一步放血：首先进行放血，等待河豚死后再进行下一步处理。
第二步去除内脏：
使用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，再剖开鱼肚，小心地取出内脏，特别是要去除卵巢、肝脏、肾脏等含毒器官。
即使这样，也有很多吃河豚中毒现象发生。
人家都说，“冒死吃河豚。”
不过饭店里都是试吃过的，一般不会有毒。
陈思琪点了很多蔬菜，她也在控制身材，另外她还有一个理由。
“我跟船员聊天时候才知道，他们靠港最想吃的是蔬菜，而不是大鱼大肉。”
“我点蔬菜应该正合船长老轨心意。”
她说的对，不过也不能都是蔬菜，石海洋又加了个地锅鸡和牛肉千张煲。
秦船长和周老轨打车过来了。
两人竟然提着两瓶好酒，真是太客气了。
“坐下来，船长靠着我坐，老轨靠着徐总坐，你们聊什么缸套活塞的，我们也听不懂。”
“思琪靠着船长坐，留出上菜位置。”
“今晚不能喝多，就两瓶酒。”
“走热菜！”
边喝边聊。
这里的聊天都是关于船和船员的事情，不谈其他事情。
不像跟其他人喝酒，国际国内大事聊个不熄火。
都是咸吃萝卜淡操心，拿着三千元工资，却操心伊拉克战争。
陈思琪也稍稍喝了点白酒，脸红得不能看。
她说，“我是过敏体质，一喝酒就是这样，不但脸红，身上也会红的一塌糊涂。”
“不过难得和船长老轨一起吃饭，我敬敬你们。”
“石船长是我师父，以后多支持他的工作哦。”
“不敢当，不敢当，你少喝点，我们干掉！”
秦泰猛船长赶紧一口干了，周老轨也不能不喝，紧随着干杯。
气氛很热闹，特别有了美女在场，船长老轨表现很活跃。
吃到十点才散场。
秦船长说，“石船长，我们走走聊聊天吧！”
轮机长打车回船。
徐总和陈思琪去了酒店。
石海洋陪着秦船长溜圈。
“你和徐总都是好领导，希望今后多多照顾，刚下船也没买什么礼物，这点心意你收着，自己买好东西吃。”
秦船长从夹克衫口袋里掏出一个信封，鼓鼓囊囊的，要塞给石海洋。
“这可不行，秦船长，我这人虽然没什么钱，但是这种兄弟的辛苦钱绝对不能收。”
“收了钱，性质就变了，以后我们该怎么相处？”
“再说了，拿了好处了，我帮忙你就是应该的，那就是强迫，我这人最不喜欢的就是被强迫去干事。”
“你收起来吧，真的不需要搞这套。”
石海洋断然拒绝。
这可是原则，吃吃喝喝不要紧，钱的话绝对不能拿。
“你知我知就行，这也是我的心意！”
秦船长还在坚持。
“没有不透风的墙，不要多说了，赶紧收起来，大家都不容易，风里走浪里奔的。”
“你赶紧回宾馆休息，明天早点回家才是正事。”
“多保持联系，公司在发展，特别需要你这样的优秀船长。”
“我们之间是合作关系，不需要巴结奉承。”
石海洋说完，就跟秦船长握个手，转身离去。
秦船长只好收起信封，心里敞亮起来。
到这样的公司来做，确实舒服，不像以前他服务的大公司，每次上船都需要孝敬些许。
否则啊，在家排队等吧！
大把的人员要上船呢。