方才查案时，苏流月就从周围人的议论中知晓了，这几年满一芳的生意不怎么样。
她就知道，郭氏会这么爽快地把这个铺子还给她，没安什么好心！
她嘴角微微一抿，问：“到底是怎么回事？”
袁掌柜轻叹一声，“三姑娘也知晓，这家满一芳是老太爷在大姑娘出嫁那一年开的。
老太爷膝下只有大姑娘一个女儿，向来待大姑娘如珠似宝，大姑娘自小喜欢吃甜食，他就特意为大姑娘开了这家店，并用大姑娘闺名里的芳字，取了这个店名，店里的所有伙计，都是老太爷亲自挑的。
老太爷甚至耗费心力，亲自南下请了一位颇具盛名的糕点师傅，也是多亏了这位糕点师傅，满一芳刚开业，就在皇城里引起了轰动，那之后十来年，咱们满一芳在皇城的糕点铺子里，都是有一席之地的……”
苏流月一脸恍然，“如今这个糕点师傅告老还乡了？”
这是方才那个曹掌柜说的。
袁掌柜苦着一张脸点了点头，“手艺好的师傅，在哪里不是被人抢破头？当初老太爷能把这位糕点师傅请来，一是那糕点师傅敬仰老太爷的人品，二是，那糕点师傅年纪已是不小了，让他去大酒楼那些紧张繁忙的地方，他身体熬不住，倒不如来咱们这样的小店。
他已是仁至义尽了，后面几年，他腰背膝盖一直不怎么好，是感念跟老太爷当年的情谊，才撑了下来，只是后面他实在连站都费劲，这才告老还乡了。
三姑娘如今这般聪慧，应是知晓的，对于一家糕点铺子来说，失去了它一直倚仗的师傅意味着什么……”
苏流月连忙问：“那如今，是谁负责做糕点？满一芳每个月的盈利又如何？”
袁掌柜的脸色更尴尬了，轻咳一声道：“在下不敢欺瞒三姑娘，咱们的上一任糕点师傅姓田，田师傅走后，我便请了一个姓宋的小师傅，他以前在其他地方的酒楼里做过，手艺也算不错，但……到底比不上田师傅。
如今，店里每个月的盈利，也只能勉强维持店的周转……”
苏流月眉头一蹙。
这情况竟是比她想的还要糟糕。
她在袁掌柜惴惴不安的注视下，突然站了起来，慢慢地围着这家店走了一圈。
这家店不小，虽然装修看起来有些陈旧了，但能看出来，它被打理得很好。
除了刚进门的地方有个柜台，其余靠墙的地方都整整齐齐地摆放着实木的展示架子，上面用精致的容器摆放着店里售卖的各种糕点。
店铺正中间放着几张桌椅，是供人在店里等待或吃糕点用的。
左上角的位置有一道门通往后面的厨房，古代没有冰箱，有些不能放的糕点需要当天做当天卖完，因此开糕点铺子绝不是一个轻松的活，往往需要很早就来到店里做点心。
苏流月最后停在了店里售卖的糕点前，指了指剩得最少的两款点心道：“这两款点心，是店里卖的最好的吧？我想试试。”
袁掌柜立刻道：“对，这就是……就是丁夫人先前时常来买的绿豆冰糕和雪花酥，这两款点心也是咱们小宋师傅最擅长的！
阿大，你快拿两块给三姑娘尝尝！”