张尘一家发现，用这些猪油渣来炒青菜，简直是绝妙的搭配。
当猪油渣在热锅中和青菜相遇，伴随着“嗞啦”一声，香气瞬间弥漫开来。
青菜在猪油渣的滋润下，变得更加鲜嫩多汁，而猪油渣则吸收了青菜的清爽，吃起来一点也不油腻。
这道猪油渣炒青菜，巧妙地将肉的醇厚和青菜的清新融合在一起，有肉有素，口感丰富。
也难怪这道菜最后成了张尘一家最近最喜欢的一道菜，每一次品尝都能给他们带来满满的幸福感，让一家人吃得津津有味。
过年的时候，张尘家的餐桌上总是摆满了各式各样的菜肴，其中肉菜占了绝大多数。
红烧猪蹄、糖醋排骨、粉蒸肉、回锅肉等等，一道道色香味俱全的肉菜看得人眼花缭乱。
这些肉菜虽然美味，但吃多了总会让人觉得有些腻味。
毕竟，每天每餐都是大鱼大肉，肠胃也会有负担。
相比之下，素菜的种类就少得可怜了。
在满桌的肉香中，那几样青菜显得格外珍贵。
长时间大量地吃肉之后，家人们的味蕾似乎都在呼唤一些清爽可口的味道。
而这些简单的青菜，就成了餐桌上的宠儿。
它们没有过多的油腻，有的只是清爽的口感和自然的清香。
每到吃饭的时候，那几盘猪油渣炒青菜总是最先被抢光，大家都迫不及待地想要用青菜来缓解口中的油腻，享受那一份清爽，让味蕾重新找回平衡。
在这热热闹闹的过年期间，张尘一家的行程安排得满满当当，其中走亲戚是重要的一项。
这次走亲戚的频率之高，堪称近几年来之最。
每到一家亲戚那里，迎接他们的都是热情似火的招待，而这招待中必不可少的就是满桌丰盛的菜肴，其中肉类菜品占据了主导。
从早上开始，亲戚们就忙活着准备各种肉类美食，餐桌上摆满了烧鸡、烤鸭、炖牛肉之类的佳肴。
中午用餐时，大家围坐在一起，亲戚们不停地往他们碗里夹肉，盛情难却之下，他们只能不停地吃。
到了晚上，又是类似的场景。
就这样，在走亲戚的这些日子里，他们几乎每天都沉浸在肉的海洋中，这段时间也成了他们一年之中吃肉最多的日子。
天天如此大量地摄入肉类，让他们在享受亲情和美食的同时，也难免有些“甜蜜的负担”。
在一年当中所有的节日里，春节无疑是那个最为特殊的存在，它就像是一场全民狂欢，是人们最能释放自我、尽情享受的时刻。
很多时候，人们常把“佳节胖三斤”当作一句玩笑话，可要是放在春节期间，这可就成了不折不扣的事实，吃肉吃腻也不罕见！
连续多日的高热量饮食，加上节日期间活动量可能减少，体重增加也就不足为奇了。
春节，这个承载着团圆与欢乐的节日，在满足人们口腹之欲的同时，也让不少人在节后不得不面对体重上升的小烦恼呢。
时间如白驹过隙，转眼间就到了大年初五。