山药在传统医学中一直有着很高的药用价值，而淮山作为其中的优质品种，自然也继承了山药的这些特性。
它富含多种对人体有益的营养成分，这些成分默默地为人们的健康保驾护航，这也是它备受青睐的原因之一。
对于这类能够对身体有些益处的食物，往往在价格上就会体现出它的价值，它的价格自然不会便宜到哪里去的。
它们就像是菜市场里的“贵族”，和普通蔬菜有着明显的价格区分。
“这个淮山的价格是多少钱一斤？”张尘带着一丝期待询问起来，他虽然知道淮山价格不低，但还是希望能有个合理的价格。
“10元一斤！”这个摊位的女老板十分爽快地回答。
这个价格让张尘倒吸一口冷气，他的眼睛瞬间瞪大，脸上露出了惊讶的神情。
他怎么也没想到这个淮山的价格居然会这么贵。
在他原本的设想中，尽管淮山价格偏高，但也不至于达到这个程度。
因为现在是过年时期，似乎有一种无形的力量推动着蔬菜价格如火箭般飙升，蔬菜的价格也会大涨特涨的。
平时那些普普通通、价格亲民的蔬菜，如今都像是披上了金缕衣，价格高得令人咋舌。
可是张尘很不理解，在他的印象中，肉类在过年期间价格上涨是常有的事，毕竟需求大增。
可为什么蔬菜的涨幅好像比肉类都涨得更夸张的样子呢？
他看着那些蔬菜摊位，眉头紧锁，满心疑惑。
他偶然间也听到别人买其他蔬菜的价格，有人在抱怨白菜居然三块一斤了，西红柿更是涨到了六块，豆角的价格更是高得离谱。
好像各种蔬菜都比平时贵上太多了，这涨幅远远超出了他的预期。
就算是过年期间，这样的价格也是很不合理的，毕竟往年的时候各种蔬菜也不会贵得这么离谱。
往年过年虽说价格也会有波动，但至少还在大家能接受的范围内。
可今年这情况，就像是蔬菜市场突然失控了一般，让像张尘这样的消费者感到十分无奈。
他百思不得其解，眉头紧紧地皱着，在这喧闹的菜市场中，心中的疑惑如同乱麻一般缠绕着他。
不过偶然间听到了一些人群中抱怨全国天气都乱了套的事情，那些只言片语像是一道光，瞬间照亮了他混沌的思绪，他也才恍然大悟起来。
原来是因为今年全国的天气都不太正常，不是暴雨倾盆如注，淹没了大片的菜地，让那些鲜嫩的蔬菜在积水中挣扎后烂掉；就是持续的干旱，土地干裂得像乌龟的背壳，蔬菜们在干涸的土地里无法汲取足够的水分，生长艰难。
这种极端的天气肆虐，使得很多蔬菜的产量都下降了。
原本应该装满蔬菜的菜篮子，如今变得空空如也，市场上的供应一下子少了许多，所以它们的价格才会涨得那么多的。
蔬菜这种作物确实是要看天吃饭的。
它们从播种开始，就像是一群娇弱的孩子，依赖着大自然的恩赐。
在大批量种植的情况下，容不得半点差错，同时也是要受到很多条件制约。