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第395章 总得劳逸结合才对(2 / 2)

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正说着,屋里又走出几人。

“老四回来啦!我就说听到摩托车的响声不用猜肯定是你,咱们村你这摩托车也算标志,只要响起来…”

刘海峰将车推进院子,听着二嫂一个劲的说好话,面色有些古怪,怎么着?这是有事相求?不然今天怎么这么好说话?

停好车,交代刘远几人只准坐在上面,不能随意乱碰,这才拔了钥匙走到屋檐下,找了个板凳坐了下来。

“大哥大嫂今天有空?”

刘老大笑着道:“总得劳逸结合才对,就按你说的,真想干活,就算一直干到过年都停不下来,我们这也算忙里偷闲,想着大家好久没在一起闲聊了,就过来坐坐。”

刘海峰假装没看到大嫂和二嫂相互间的眼神交流,顺着话道:“是啊!咱们好长时间没一起闲聊了,我在县城忙,你们养殖场那边的事也不少…”

闲聊了会,正当刘海峰搂着闺女逗她玩时,大嫂的话题有意无意的拐向了养殖场。

“…现在鸭蛋下的不要太频繁,几十只鸭子一天最少几十个鸭蛋,家里头都攒了不少呢,我今儿个还带了些过来,弟妹到时候跟韭菜一块搭着炒,味道可香了…”

王倩笑着道了声谢。

见大嫂始终不说正题,刘二嫂有些坐耐不住了,她就是急性子,可不想搞那些弯弯绕绕,在她看来都是自家人,人家现在是大老板,哪看得上那点挣钱的法子!

“老四啊!你看现在鸭蛋每天下那么多,又是大夏天的不好保存,你之前说的那个法子能不能教教我们?”

说起这个刘海峰就想起了咸鸭蛋,怪不得连带平时忙的见不到人的刘老大和刘老二也在,感情是打着这主意。

“鸭子都开始下蛋了?”

“是啊,个头还不小呢,60多只鸭子,现在每天都能捡四五十个蛋,用油饼那些喂养,下蛋老勤快了!现在库房都有将近200个了,可惜的是满仓那边不收,你先前不是说可以让我们搞个咸鸭蛋的小工房,我们养鸭子之前你可是打了包票的,这你要是不管,那我们可就真不知该怎么做了。”

刘母也插话。

“是啊老四!当初老大他们养鸭子就是奔着你说的咸鸭蛋去的,供销社那边收的鸭蛋价钱并不高,要是就这样卖了,那也怪可惜的,你先前不是做过几个咸鸭蛋,大家吃着味道不错,你当时不是还说可以让你大哥大嫂弄个咸鸭蛋小工坊,现在鸭蛋够多就差你的方法了。”

本就是要告诉他们的,不过这些天忙的焦头烂额,还真没想起来这茬,既然他们现在过来询问,那正好讲讲。

刘海峰详细地讲述着咸鸭蛋的制作流程,从选蛋开始,要挑那种外壳光滑、没有裂缝的新鲜鸭蛋。接着是配盐水,盐的比例很关键,水要用凉白开,以免生水带入细菌影响腌制效果。

“然后把鸭蛋轻轻放入调好的盐水中,确保鸭蛋完全浸没,再密封起来。放在阴凉通风处,大概二十几天就能腌好了。”刘海峰说道。

大家听得津津有味,纷纷点头。大嫂笑着说:“老四啊,还是你懂得多。”

二嫂跟着附和。“人也大方,一点都不私藏,等我们做好了就请你尝尝,看看有什么地方做的不到位也好请你指正指正…”

得了方法,二嫂就有些坐不住了,恨不得现在就开始腌咸鸭蛋。

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