一听到值钱，郝真信急忙插嘴：“老何，有多值钱？”
何水生回答道：“我女婿在东京的时候，据他说，高档豪华馆子里就有这道菜。小鬼子喜欢吃得很。也就五六片肉，两三钱重，就敢问你要两千日元。”
众村干部也不知道日元汇率，民兵队长问：“老何，两千日元值多少钱？”
何水生：“也就一百块钱吧。”
“什么？”众人极为震惊。
五六片鱼肉就值一百块人名币，相当于城里干部一个月的工资了。刚才听何水生说，一条虹鳟起码三四斤重，值老钱了。
如果养鱼场办起来，也不用太多，几百条就足以让全村老小脱贫致富。
郝真信更是激动，端起酒碗：“老何，当初我第一次见到你的时候，就知道你是个大人物，说不定是我村命里的贵人。没什么好说的，你我干了这碗酒。”
“我不太爱喝白酒。”何水生道：“小时候，家里也喝酒的，不过却是黄酒。要放在炉子上煮一煮，里面还得搁进去冰糖红枣枸杞杭白菊，那才有些滋味。煮的时候，最好是十六七岁豆蔻年华的少女，少女身上带着自然的体香，但一结婚，那就是体臭逼人，万万不能煮酒的。所谓，红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳……”
孙永富听得不耐烦，抢过他面前的酒碗：“你这人啰里吧嗦，不就是想躲酒吗，郝队长，我陪你喝一碗，咱们袍哥人家绝对不拉稀摆带。”
何水生嘀咕：“我什么时候说过不喝了？”便给自己斟了一牛眼睛杯子，喝干。
村里的酒都是从镇子上买的，杂质多，酒精度数高。以前都是要掺水的，但老板惹不起郝真信，今天的酒却是格外醇厚。
他这一杯下去，竟有点上头。
众村干部还在兴奋地说，这虹鳟鱼简直就是黄金打造的，想不到这么贵，养，必须养，养他个几十万尾，咱们也过过城里大干部的生活。
说着说着，大家竟然还畅想起在村里建座楼房，建影剧院，建灯光球场，建游泳池什么的，反正电视里外国大城市里有什么，什么东西最灯红酒绿最堕落就建什么。
何水生道：“各位，各位，账也不是这么算的。首先养虹鳟得有成本，养殖出口还有各项开销。另外，馆子里卖的菜和刚养出的鱼的价格差别也大。一条鱼能赚个几块钱就算是不错的了。”
郝真信：“管他呢，反正比种地赚多了。”他接着说出一句有哲理的话：“我算是看明白了，这年头，老老实实种地，就得一辈子受穷，还是要大着胆子折腾，折腾才有出路，事物都是在运动中发展壮大的。老何，老孙，你们说怎么干，我就怎么干，全力配合。”
孙永富：“养鱼需要地盘。”
何水生点头，让人拿来纸笔，在众人面前画起地图，描述着未来的建设计划。
在他的计划中，先是要弄一片三十四亩的平地，建十来块池塘。里面也不单养虹鳟，还要养鲟鱼。鲟鱼你们知道吧，没听说过？鱼子酱总知道吧，就是鲟鱼的蛋，取出来，用盐腌制好，那味道，好吃极了。小时候我在上海滩，家父带我去和平饭店吃饭，就用面包夹鱼子酱。那些鱼子酱是用天平称重的，还让隔壁老外看到了。
另外，鸭嘴鱼也可以养一点。
顺义山里的水好，正是养冷水鱼的好地方。
何水生继续说到，虹鳟、鲟鱼养殖场，自然要建房子，亭台楼阁都要建一建，搞成一个公园。人民群众的生活越来越好了，等周末，可以来这里旅游，钓钓鱼，吃吃饭吗，不又是一笔收入。
郝真信兴奋得不住跺脚，对手下喝道：“都过来敬老何老孙的酒。”
一通酒下去，二老已是醉了。
郝队长说：“地好办，溪流那边的地我作主都用来养鱼和建养殖场。老何，老孙，打铁趁热，咱们今天就写个合同。”
何水生歪斜着醉眼：“写写写，队长，我有点醉，你弄吧，弄好我签字就行。”
于是，众人村干部合计了一番，弄出个合同来。大约意思是，队里拿出一块地来和孙何二人合股建冷水鱼养殖基地，为期二十年。队里出地盘出人力，占百分之三十股份。
孙何二人出资金技术，负责销售，占七成股份。
写完，郝真信让何水生过目，看有没有问题。
何水生醉得不行，他又是贵公子脾气，大笑：“老郝，我是绝对相信你的，多大点事。”
就提笔写了自己名字。
轮到孙永富的时候，孙永富眼睛都醉得睁不开了，握笔的手不住抖，根本写不了字。
何水生不耐烦，拿起割鱼线的电工刀在自己拇指上划了一条小口，将血抹亲家手指上，盖了指纹。
一台大酒喝到半夜方散。
次日早晨六点，二人就醒了，老年人瞌睡少，那也是没有办法。
他们就在村子里散步，孙永富记起昨夜的情形，失惊：“老何，我感觉事情有点不对。咱们本来是到这里来包水库，自己随便养点鱼儿钓着玩的。养上一年，让鱼贩子来把鱼捉了卖掉就万事大吉。你可好，竟然要弄冷水鱼养殖场，还养虹鳟和鲟鱼，问题是咱们会养吗？这么贵的鱼，估计要用高科技了吧。”
何水生：“老孙，这事也简单，不懂就学嘛。咱们回北京后，让朝阳联系一下这方面的专家，请他们来指导就是。管理什么的，请人就是，难道还能让咱们做老板的亲力亲为？”
“老孙，我跟你说，虹鳟钓起来有意思得很。你不是喜欢路亚吗？”
“是的，我最喜欢路亚钓，不过，基本上都是空军。”孙永富点头。
何水生：“等虹鳟养起来，你爱怎么玩就怎么玩。”
“不是，包水库养鱼自己玩是好主意，单总花费也不多，几千块就能弄好。”孙永富忧心忡忡：“可你现在这架势，又是亭台楼阁，又是弄成公园，那是要大干一场。看架势没有几万块下不来，说不定更多。”
何水生：“不就是钱吗，算不得什么。你我私房钱一两万还是拿得出来的，实在不行，问孩子们要点。朝阳和情情在东京那边赚了不少，据说都好几千万上亿了，就算咱们再这里投进去十来万，也不过是九牛一毛。”
孙永富：“孩子们的钱是他们自己赚的，咱们瞎糟蹋是不对的。”
何水生嗤之以鼻：“你也就这点见识，谁说是糟蹋钱，依我看来，这个项目是极好的，说不定还能赚很多。我跟你说，在咱们浙江，这些年就有不少个体户在养鳗鱼。”
鳗鱼在小日子非常受欢迎，鳗鱼饭是那边最喜欢的美食。不过，这种鱼没办法人工育种。于是，渔民每年都会去马里亚纳海沟那边捕捉幼苗，带回养殖场养成后，出口东京大阪，几年下来，就创造了一大批千万富翁，这比办工厂赚多了。