第129章 包粽子(1 / 1)

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那个,上一章实在改不动哈,我已经尽力了,但是超过一半都被标红了,大家看标题也知道我写了谁吧,唉

上午陪着老祖宗们逛了橘子洲,下午郑荨就准备猫在酒店不出去了

而已经收拾好准备出门的老祖宗

“小荨,你这是准备做饭?下午我们不出去看看这长沙嘛?”

郑荨,“我才不出去嘞,外面热得跟蒸笼似的!”

老祖宗们???

说人话!!

故意不翻译这句方言的系统默默把自己隐藏了起来,是宿主先说的方言嗷,本统也是想叫老祖宗们感受感受

而郑荨见老祖宗们没接话,只直愣愣站在那没动,也反应过来他们可能没听懂,“咳咳,系统你开小差了?我刚刚的意思是,现在下午很热,我们就不出去了,待在酒店吹空调吧,巴适得很”

当然普通话其实老祖宗也听不太懂,但系统这个外挂又正常工作了不是,明白郑荨意思的老祖宗看了看窗外,日头确实很大,不出去也行

猪猪坐下后看着那满满当当一桌子的东西,糯米,粽叶,咸鸭蛋

“这是?你要折腾什么新吃食吗?”

郑荨手上动作不停,熟练又利索地包着一个个鼓鼓囊囊的粽子,“武帝老祖宗,这是粽子,古又写作“糉”,历史上跟粽子沾边儿的文字记载,最早大概见于汉代许慎的说文解字,将之解释为“芦叶裹米也”

东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽,同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽

它也叫粽籺,主要材料是糯米、馅料,用箬叶,或柊叶、簕古子叶包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品

南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方又称“角黍”

由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表

唔,我家这边可以算是不南不北的地界,所以咸甜粽子都会包一点,老祖宗,你们要不要试试?”

见递到眼前的粽叶,老祖宗们也没有推脱,纷纷动手跟着郑荨学包粽子,而什么君子远庖厨,那分明讲的是君子应该有仁爱之心,才不是君子不下厨呢!

只是郑荨看见那大大小小,奇形怪状的成品后,只感觉好笑,但见老祖宗们情绪高涨,郑荨也不忍心打断,罢了,丑是丑了点,好歹没漏馅不是,能吃就行,想她小时候还没老祖宗包的好呢,这都是年复一年的经验啊!

而到了晚上,老祖宗们看着碗里的粽子,又看向郑荨正在往冻柜里塞的,老朱率先发出了疑惑,“小荨,这是不是包多了啊?”

郑荨一边塞粽子一边摇头,“不多不多,这粽子用处大着呢,你们后面就知道了,今天你们先尝一下,看看是喜欢咸粽子还是甜粽子,我后面注意你们的口味再给你们安排”

老祖宗们闻言纷纷开始品尝起来,或许是自己的劳动成果舍不得分出优劣,也或许是帝王风范叫他们不能表现出自己的喜恶,倒是吃得干干净净的

郑荨见状也没说什么,只自顾自拿了个自己包的咸粽吃,还是个超级加料的巨无霸粽子,嗯,没错,她是咸粽子党!

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