程卓自然晓得这个道理，梁山之上的好汉却是有不少实力其实并不高，但百工百业中有不少好汉都有所精通，那自然要好好对待。
经过朱富与孙新几日努力，总算是酿出来了新酒，不仅更为醇香，度数也更高，可就这两点却让大名府的酒客们趋之若鹜！
“小二！”
两人稍微讲了两句，那边就传来喊声。
“来了！”
正当石秀准备过去招待客人时，却听到一阵喧哗声，不少客人都在这时转头朝外看去。
只见一群泼皮正在欺负一个摆摊卖草鞋的老爷爷。老爷爷脸色苍白，双手颤抖，显然被吓得不轻。
石秀眉头紧蹙，他一向痛恨欺负弱小的行为，看着门外那老头哭喊的样子，石秀实难袖手旁观！
"嘿！泼皮！"
石秀大喝一声，声音如雷霆般震耳欲聋。
一群人立刻愣住，可能是没想到竟会有人敢阻止他们的行为。
"哪来的小子，敢来管我们的闲事？"其中一人冷笑道。
"一群汉子，欺负一个老人家是什么意思？"石秀冷声质问。
"是吗？我欺负他你又能怎地！"另一人挑衅地说道，伸手一推老爷爷。
石秀眼神一寒，迅速闪身上前，从功绩阁中兑换出来的一套掌法朝着泼皮的胸口狠狠拍去。
“啊！”
泼皮惨叫一声，直接被这一掌震得飞了出去，狼狈地摔在了地上。
其他几个泼皮这才明白石秀是个不好惹的人物，一个个吓得面色苍白，慌忙转身跑了。
“算你们识相！”
石秀冷冷地看着泼皮们离去的背影，然后扶起那位老人，关切地问道，“老人家，您还好吗？”
老人颤抖着双手，连连点头，鼻子发酸地道，“年轻人，你真是我的救命恩人啊！”
“无妨，小事一桩而已！”
石秀摆了摆手，这才转身回了酒楼。可才踏进门来，顿时响起一阵喝彩声。
“好！”
在酒店里，所有的顾客纷纷交好。
“不想这个店小二竟然也是热心肠啊！”
“老夫看那些泼皮就是欠收拾！”
石秀朝众人拱了拱手，这才又去招待客人。
“来来，今日舒畅，当浮一大白！”
一众客人又继续你一杯我一杯喝起来，石秀也忙活起来，正当石秀要上楼时，一道声音叫住了他。
“小哥，过来一起喝一杯吧！”
石秀循声看去，只见一位相貌不凡的客人正踏进门来。
六尺以上身材，二十四五年纪，三牙掩口细髯，十分腰细膀阔。带一顶木瓜心攒顶头巾，穿一领银丝纱团领白衫，系一条蜘蛛斑红线压腰，着一双土黄皮油膀夹靴。脑后一对挨兽金环，护项一枚香罗手帕，腰间斜插名人扇，鬓畔常簪四季花。（原著描写）
这人一走进门来，便朝石秀笑道，“小哥好俊的功夫！”
“客人抬举小人了！”
石秀正要开口，却不想周围的客人认出了来人。
“小乙哥？来，快来和我喝一杯！”
“小乙哥今日不用陪卢员外去打猎了？来我这喝一杯，尝尝这新出的酒！”
小乙哥朝众人拱了拱手，笑道，“诸位见谅！小乙今日还有些事务！”
石秀眼前一亮，他立刻认出了这个客人，正是程卓要他留意的燕青燕小乙。