第178章唯一的烹调演绎（6k）
嗡嗡嗡！
顷刻间，仅几百人的地下小型场馆，却爆发出堪比体育馆的喧哗动静。
“是他”
“神州团这是战术性躺平啊”
“池主厨，孟主厨怎么回事，他们可都是特级世界前十的强者，居然派出一个新晋特级来压阵”
远月席位上。
在环抱手臂的才波城一郎，双手渐渐松开，嘴巴也渐渐张大。
至于他身后的远月女厨，小林龙胆、茜久保桃这些人是萌萌哒瞪圆眼睛的蒙圈状态。
已经先后上台的雅各布金，堂岛银，同样难以置信地注视那个身影提着厨具箱，迎着灯光走到了他们身旁。
“那两位，是出于什么考虑，派你当决赛场的大将”堂岛银想不通，盯着夏安。
夏安笑了笑：“其实是我主动请缨的。”
堂岛银：
传奇毕业生见了鬼似的，喃喃自语：
“主动请缨…那你可知道，烹饪【红宝石蟹】的难度这可是46级的食材。”
“实话告诉你，直至此时，我都还不知道怎么撬开它的蟹壳！”
担当主持的中年优雅管家，已经用眼神催促他们，夏安也不打算嘴上解释，轻声道：“堂岛总长，且拭目以待。”
闻言。
堂岛银深深吸气：“好！我拭目以待！”
语落，他就上前，和夏安、雅各布金互相握手致意，这算是决赛战役开启前，彼此的敬意。
堂岛银转身而去。
雅各布金却故意慢一步，含笑凝望夏安，用夹生的中文道：
“噢，缔造奇迹的神州厨师，要是在古菜品的领域，我肯定不如你，会被你击败，我也会服气认输。”
“但是，在幻想流派领域，我，雅各布金，一名西方厨师…绝不会输给你！”
夏安沉默一瞬。
在幻想流派，的确，对方有自傲的资本。
可他突然想到了唐美君前辈。
若按这个世界开辟美食界的轨迹线，怎么说，先驱也是以刘昴星为首的那批人，是他们收集了八件传说厨具，使得世界升格了。
如今怎么轮到西方厨师，在幻想与新流派的领域，自诩为先驱领先者了
就不谈最早的先驱。
唐美君前辈就是鲜明的代表。
神州一代代人杰何其多，他们争先奋勇去美食界开疆扩土，论底蕴，论积累，就不可能差了。
夏安内心莫名涌出一股冲劲。
古菜品重现者
发光奥义重现者
他已不满足于此。
“为往圣继绝学……”这句话，在这形容夏安的激荡心情最恰当不过。
不仅是古典绝学，还有自刘昴星后的一代代英杰，开辟美食界，探索新食材，编纂新食谱的“绝学”。
“什么”
雅各布金愣了下，没听懂夏安的轻声自语。
夏安就笑笑：“抱歉了，雅各布先生，在幻想流派的领域，神州籍厨师也是遥遥领先。”
“我会站在前辈们的肩膀上…宣告！”
闻言。
望着夏安转身去比赛厨房的背影。
雅各布金的脸色难看起来。
“遥遥领先哼。”
他来到自己的厨房。
舞台上，中年优雅管家看见轮椅车上的东野刚，隔空向他点头。
于是，管家扬声道：“决赛开始，以2个小时烹调时间为限。”
话音落下。
三名青年仆人，分头将鲜活的【红宝石蟹】，正式呈递到每间厨房的生鲜水台上。
“食材交接完毕！”
仆人们鞠躬退场。
咔！
小场馆上空的三块转播屏，将镜头定格在水台上。
“咳咳……”
居然是东野刚亲自担当决赛的讲解。
不过想想也正常，决赛主题乃是烹饪46级的【红宝石蟹】，在场都是特级，除了伪麟的东野刚，没人比他更有解说资格。
“首先，三位决赛选手，将要面临第一道难关！”
“红宝石蟹的蟹壳，坚硬无比，寻常厨具根本撬不开，甚至蓝星上各种科技切割机都毫无办法！”
这时，观众们发出低呼声。
1号厨房视角。
美利坚团队的领袖雅各布金，面容自信，从随身厨具箱的内置皮鞘，掏出了一把在画面上锋芒闪烁的刀刃。
这把刀，造型古怪，材质并非合金，更像是石头黑漆漆的。
“宝具！”东野刚就淡淡口吐道。
神州团席位。
池啸白啧了声：“雅各布这人成名之始，这把宝具就一直随身，帮助他剖杀和解体了不少高难食材。”
孟玉璐点点头，眸色平静：
“但我认为，他这把不知道从哪获得的‘研磨师’锻造的宝具，大概率是撬不动红宝石蟹的。”
咔！
突然，画面上。
黑色刀刃试图从螃蟹嘴巴刺进去。
这是最为常见的宰杀螃蟹方法，普通螃蟹基本一戳就死。
谁知道。
被捆缚巨钳，仍然鲜活的红宝石蟹，剧烈挣扎起来。
众人都听到了啃咬的金石声。
雅各布金面色阴沉，快速把厨刃抽出来。
“嘶……”场馆响彻抽气声。
特写画面上，这把极可能是“蓝色品质”的宝具厨刃，居然被硬生生啃咬掉一角。
甚至，刃面都开始浮现裂纹。
“这把刀，废了。”
东野刚的淡淡解说声，相当于残酷的补刀，让雅各布金面庞狠狠抽搐。
“红宝石蟹，栖息在熔岩深海或可以接触岩浆的地心矿洞中。”
“以各种金属矿石为食。”
“而这把刀，材质虽是‘黑金’，但称不上多稀有和坚硬的超凡矿石，被红宝石蟹咬碎很正常。”
观看的名厨们沉默。
因为46的捕获等级，基本全加在稀有度上，本体战力很低。
igo应用里的图鉴档案库，红宝石蟹的资料，语焉不详，文字之简短，比某些50、60级的食材更甚。
可以说，如今雅各布金吃的这个血亏，就是给众名厨上了一课。
“戳嘴不行。”
“那从腹部的‘三角区’刺进去呢”
很快，场馆响彻嗡嗡议论声。
恰好。
2号厨房视角的画面上。
堂岛银正把螃蟹翻了个身，放置在水台上，他的一根手指头，沿着螃蟹腹部的“三角区”，其中明显的缝隙线条，抚摸了一大圈。
然后，堂岛银随意抽了一把尖长的刀刃，从缝隙刺进去。
但刀刃刺进去很深，翻身的螃蟹仍是毫无反应。
“果然，这些幻想螃蟹的器官内脏，位置、构造，和普通螃蟹根本不同！”堂岛银的自语声，通过摄像机，传遍了场馆。
东野刚呵呵笑了两声：
“红宝石蟹，能在岩浆里游泳，要是这些‘缝隙’是弱点可以威胁到它的生命，那么渗透进去的高温和岩浆早把它们灭杀了。”
画面上。
堂岛银还尝试用蛮力，使劲抠挖缝隙，可一顿努力后面色都涨红了，这部分“三角区”依旧纹丝不动。
“啧，那看来只有一种方法了！”
堂岛银摇头，目中隐现精光。
“活杀——”
“活蒸——”
他丢下刀刃，向侍候在不远处的青年仆从点头示意。
于是，青年仆从将堂岛银点名索要的超大号蒸锅，和另外几名后勤仆从协力搬运上台。
成年的红宝石蟹，有着半米还多的体长大小，只有超大号蒸锅才能装下。
“活蒸倒不失为一种烹饪解法。”
东野刚难得流露出些许笑容。
名厨们也纷纷为堂岛银的解法叫好。
至于活杀、活蒸。
残忍
追求鲜活的鲜味，这个处理路径总是避不开的。
所谓君子远庖厨，就是这个道理。
有些高明的海鲜大师，甚至会将部分海产，比如乌贼，在岸上硬生生摔砸至死。
这倒不是故意折磨，而是这种处理方法，肉质会变得更鲜嫩美味。
可突然。
东野刚话锋一转：
“红宝石蟹尚不惧高温岩浆，这种活蒸，蒸汽和火候要多极端，才能将它蒸得熟透”
全场人傻愣。
包括刚刚把红宝石蟹装进蒸锅的堂岛银。
“哎！”
堂岛银忍不住拍头，懊恼道：“对啊，怕是要远超岩浆的温度和火候，才能硬生生把它煮死煮透了！”
旋即，堂岛银和雅各布金一样，暂停活动，皱眉思索其它解法。
人们的目光自然移动到3号厨房。
诶
全场人懵逼。
好大一只螃蟹…被肢解了
画面上。
夏安适时将一把洁白的短小骨刃，从螃蟹腹下的“三角区”抽出。
随后，他似乎没用多少劲。
动手一掰。
竟是轻松的掰下一块壳子。
当然，这称不上“肢解”，还只算卸除了一角蟹壳。
众人只见夏安握着不知名的骨刃，继续在螃蟹壳的内一层，沿着被掰下来的“三角区”痕迹，沿着又切割了一整圈。
“撕拉——”
最后，夏安再使用气劲，手上灌注莫大的力量，就硬生生的，将红宝石蟹拆开为蟹壳、蟹身两部分。
堂岛银、雅各布金注意到场馆瞬间死寂的氛围。
抬头一看。
便瞪圆了眼睛。
就这么…拆解了
堂岛银看看面前自己这只几乎“刀枪不入”的红宝石蟹，脸庞上，浮现怀疑人生的神色。
雅各布金则很敏锐，死死地盯着3号厨房转播画面上，夏安刚刚搁置在水台上的骨刃。
“这绝对是研磨师锻造而出的…高品质的宝具！”
他语气充满了渴望和嫉妒。
再瞧瞧自己手上握紧的，被啃坏一角的黑金厨刃。
货比货。
它就得扔啊！
“啪啪啪啪……”
死寂，被响亮的掌声打破。
东野刚满脸惊奇和欣赏：“谁能想到呢，夏安主厨居然握有一把高品质的宝具之刃！”
“居然可以如此轻松切割红宝石蟹的甲壳。”
“那就说明，这把洁白骨刃素材的强度与等级，就不可能低于46级的红宝石蟹。”
话音方落，几百人的场馆就炸锅了。