中午许大春在食堂做的牛肉面。
可不是那什么州牛肉拉面那种三两片儿透明牛肉的面，也不是加州那种清汤寡水没滋没味就往上扔几块牛肉的面。
这是食堂，不是卖的，当然要怎么实惠怎么吃着过瘾怎么来了，小块小块的牛肉量那叫一个足，卤的那叫一个入味儿。
二合面的面条微微泛黄，捞出来也不控水，要的就是带着那一点点高汤，既不显得太干，又不会稀释卤牛肉的汤汁味道。
每人满满的一勺子，嘿，满食堂都是啼哩吐噜吸面条的声音，有些人饭量大，就先可着面条吃，就着卤肉汤，也香的很，等吃完一碗面之后，牛肉还剩下不老少，再去捞半碗面条这么一拌，吃的根本停不下来。
许大春来之前，街道办这些人上班的兴致并不怎么高，反正就是份工作，干快干慢就那么回事儿，干好干坏也没什么区别。
但是自从许大春来了之后，上班那叫一个积极，工作起来也有动力，让请假都不请，要不是周末许大春不来，这些人恨不得周末都来上班，毕竟在家是吃不到这么好吃的东西的。
“大春，有人找。”
卤肉是一点儿没剩下，没办法，许大春只能准备另外再炒两个菜，毕竟他跟两个小学徒还没吃呢，结果刚准备开始做，门口大爷的大嗓门就响起来了。
“来了，你俩先备菜，我去看看。”
许大春解下围裙跟两个小学徒说了一下，本来还准备给他们做个示范，纠正一下切菜刀工方面存在的问题，结果还来人了。
“哎呦，这不大茂么，咋找这来了，进来说。”
许大春让许大茂登个记，领到了食堂里，他这儿的厨房可是个禁地，除了工作人员，谁都不让进，走了在外面儿锁门，进去在里面插门，哪跟轧钢厂傻柱的食堂似的，什么阿猫阿狗都能进去溜达两圈。
在许大春这儿，哪怕领导想进去视察，那都得戴上口罩帽子，换上衣服才行，当然了，这儿也没有人来视察。