朱楠武听说张宝厨在如此短的时间之内，就完成了要开一家饭店的所有准备事宜，对于这个办事效率很是意外。
想盖一家饭店肯定是不可能的，费时又费力，根本来不及。首先，在当下先想要找到一块合适的地皮盖饭店，就不比直接找一座现成的建筑改建成饭店要简单。
别忘了，现在才刚进入八十年代，一九八零年的当下，国内有关商业用地的相关政策，还没有明确，想要申请到一块，十分的麻烦。
其次，就算运气好真找到了合适的地皮，建好了饭店，也不可能立刻投入使用，至少也得放置一段时间才行。
朱楠武手中倒是有不少的房子和店铺，但却都不太适合用来开饭店。要么是地理位置不行，要么就是房子本身的问题。
毕竟朱楠武买的那些房子，基本上都是以民用住房为主。住人还行，但要是拿去开饭店，那就太勉强了。
那留给张宝厨的选择只有一个，就是去找一栋合适的现成楼房建筑，然后进行装修改建。
而这个时期可不像后世房地产兴盛，房屋买卖大行其道。之前就说过，当下房地产买卖在国内尚未兴起，现在根本没多少人买房卖房。
像张宝厨这般，想要直接买一栋楼的，就更困难了。
所以，朱楠武才会对张宝厨这么快就搞定饭店开张的前期准备工作，颇感意外。
于是，朱楠武就饶有兴致的开口询问起来；“简单给我说说情况吧，你是如何这么快就准备好开业事宜的？”
张宝厨似是早知道朱楠武会有此疑问，胖乎乎如弥勒佛的脸上带着灿烂的笑，有些小得意的说道；“说起来也是运气好，也巧了，就在我四处打听合适开饭店的场所时，正好遇上了一家有着几十年历史的老字号酒楼，因为经营不善要关门倒闭。”
“我亲自走访，仔细观察了一番，发现这座酒楼的地理位置不错，来往客流量大，而且附近还有几个国营大厂。”
说到此处，张宝厨不由得嘿嘿得意笑了起来；“我就想，这不是瞌睡来了就送枕头，现成的酒楼，地理位置也好，稍加装修改建，不正是开饭店的最好选择吗！”
“然后，我就去找了这家老字号酒楼的主人，表达了想要购买酒楼的意愿，然后和他们进行了一系列的商谈，，，”
通过交谈，张宝厨这才知道，这座酒楼也是前两年才重新归还给现在的主人家，但他们一家因为前些年的经历，早就没再从事这一行，并不擅长经营酒楼。
酒楼重新回到他们一家手中之后，毕竟是祖传的基业，也不忍就此荒废，就被迫赶鸭子上架，继续做起了酒楼生意。但毕竟隔行如隔山，这不没过两年，酒楼就因经营不善要倒闭了。
张宝厨在和酒楼的原主人进行了多番的商谈，最终以还算公道划算的价钱，买下了这座酒楼。
主要是这座酒楼的原主人的确不想再干这一行，卖酒楼的意愿比较强烈。再加上这个时期干个体户的本就不多，而能付得起钱买下一座五层酒楼的，就更少了。
张宝厨也是背靠大树好乘凉！若是没有朱楠武这个幕后金主给他提供充足资金，单靠他自己，也是不可能的买得起一座那等规模的大酒楼。
买下酒楼之后，张宝厨第一时间就去找了专人进行装修，改建。
现如今改开都已实行了一年多，个体私营也已逐渐渗透进各行各业，尤其是涉及到人们衣食住行这些最基础的行当。