可即便茶楼的后厨已经忙的冒烟,还是有很多客人没有买到。
宁薇摩拳擦掌,对陈年道:“要不,咱们把隔壁的两家店都盘下来,多雇一些厨厮?也能多卖一些糕点。”
陈年听后却带着一抹颇有深意的微笑道:“不急不急。”
宁薇听后,满头雾水,不知道陈年这葫芦里到底卖的是什么药。
第四日,宁薇拿着算盘来找陈年汇报进账,这第四日的进账跟前几日相差无几。
她不理解道:“陈年,咱们明明可以多卖银子的,你为何就只让我卖这么多?”
不加量的话,他们一日最多也就能卖个三千两,但是如果加量的话,他们就能卖出更多份啊。
陈年却睿智一笑道:“咱们当然不能加量了,你可知道为何这几日咱们的客人越来越多吗?”
宁薇想了想道:“因为咱们的味道好?”
陈年摇头道:“味道好只是其中之一,最重要的是因为还有很多人没有尝到咱们的点心,所为得不到的才是最好的,而且越是限量,越是能给人一种咱们的食物很珍贵的感受。”
“这样,吃到咱们点心的人会洋洋自得,没有吃到的人则是会暗暗着急,抓心挠肝想要尝尝。”
“这叫什么?这就叫饥饿营销,越是没有买到的客人,越是要来咱们这排出长龙,现在你明白我为什么一直不同意你加量了吧?”
“什么东西一旦太容易得到,就显得不那么珍贵了。”
“所以啊,咱们做生意不仅仅要有菜谱,心里更要有谱,咱们要算计出所有客人的想法,这样才能生意红火,无往不利!”
陈年这话一出,宁薇一双美眸更是不可置信的瞪的滚圆。
她没想到只是做个生意,陈年竟然算到了客人的心理。