“宋娘子这是做什么去了，沾了这样多的尘土？”夏明月笑问。
“方才去中央厨房那送点茶水和饼子。”宋氏解释道，“结果进院子的时候没看清楚脚底下，不小心踩了半截砖，歪了好几步，一脚踩进了土堆里头，就闹成了这幅样子。”
“那回头还是当心一些。”夏明月面带微笑提醒。
“是啊。”宋氏自嘲起来，“这还好是站稳了，若是没有站稳的话，那可真是要倒到土堆里面吃土了。”
“吃土也没啥，早些年战乱厉害的时候，都吃过土呢，就当忆苦思甜了。”一旁的周氏补了一句。
一番话，引得一众人哈哈笑了起来，连夏明月也因此忍俊不禁。
片刻后，脑中更是闪过了一道光。
吃土，忆苦思甜……
她知道该给皇上做怎样的吃食了！
有了思路，夏明月当下便开始付诸实施，着银巧和青橘找寻了一些今年新收的麦子回来。
麦子淘洗干净，在干净的水中浸泡一个晚上，让麦子彻底膨胀，泡发，待第二日晨起，将泡好的麦子捞了出来，放入铺好了笼布的笸箩之中，喷上足够的水，确保麦子粒儿保持湿润，再在泡发的麦子上盖上一层笼布，好彻底避光。
等弄好这些，夏明月将笸箩放到阴凉通风之处，便开始外出找寻另外一样东西——观音土。
有关观音土的传说，许多地方流行的传说并不相同，但大多十分相似，说是有一个地方得了一种怪病，无论是怎样的神医，皆是无法看诊好，更不能治愈，人们无奈之下，只好到观音庙中日日叩拜观音，祈求观音能够救治好所有的人。
而观音也因此被人们的诚心感动，将坐下的泥土与面粉一并做成饼子，喂病患服下，病情即可痊愈。
因此，这种能够治病救人，也可以服用的白色土，便被称之为观音土。
而抛开这些传说，观音土便是高岭土，其本身具备一定的矿物质，若是食用的话，的确会增强人的饱腹感，不会让人感到饥饿，因而在灾年和和闹饥荒之时，会成为无任何食物果腹之人的最后选择。
但同时，因为高岭土缺乏人体必备的各种营养，若是长期使用的话，会引起营养不良等多种状况，对人体造成一定的损伤。
所以，观音土在丰收、百姓安居乐业的年份，并不会作为百姓们的选择，唯有一些病入膏肓的病人，在药石无医之后，会将此视为最后的希望，尝试一二。
也正是因为此，观音土现在并不抢手，在夏明月稍微打听之后，便在出了金丘县城的北面小土坡上，找寻到了可用的观音土。
找到地方，确定观音土的品质，夏明月找出趁手的工具，在山坡的半腰开凿。
观音土因为具备多种矿物质的原因，具有一定的黏性，因而即便此时天气干燥，周围的土质皆是十分松软，夏明月凿下来的观音土仍旧是一大块一大块的。
夏明月将这些成块的观音土尽数都放在竹筐里面，又搬到马车上头。
同夏明月一并出来找寻观音土的是庄翠。