冷锅串串样子新奇，滋味又好，其中的招牌鱼丸更是外头不常见之物，一经售卖，便受到了欢迎。
且这样的串儿，十分适合下酒食用。
北城区短工人数颇多，做了力气活的人最是喜欢在这个活结束拿了钱后喝上两杯酒，再吃点味儿重的东西犒劳一番。
但整只的烧鸡烧鸭是不舍得的，论斤称的卤肉买的少了感觉丢面子被人笑话，现在好了，一串一串的冷锅串串，买上几串荤的，不花多少钱，但油大味儿重，下酒最是事宜。
且几串荤串儿买了回去，光是上头沾着的红油料汁，回去配上一点豆腐丝花生米的拌一拌，成为了一大碗荤素搭配的凉拌菜。
就着两个烧饼，配上一壶黄酒……
日子不能太舒坦！
东西实惠味道好，又挂的是夏记的牌子，乔氏又是个面上挂笑，看着让人舒坦的，来买的人自是络绎不绝。
乔氏开张的第一日，只用了一个半时辰，便将所有的串串卖了个干净。
而后的几日，生意仍旧十分红火，且大有稳步增长的趋势。
瞧着每日卖的干净的小吃车，还有那一袋子沉甸甸的铜钱，乔氏这眼圈都红了红，更对夏明月连声道，“真是多谢夏娘子，多谢夏娘子……”
她能赚到银钱，全都因为夏明月肯放了加盟给她，更全心全意地教她技艺。
照这般下去，每日靠卖冷锅串串所赚的银钱，不但能够顾住全家人的温饱，连刘善槐的汤药费都完全有了着落。
刘善槐再不必为了省汤药费连止疼的汤药都不舍得喝，每日只咬着枕头强忍疼痛了。
一想到往后的日子满都是光明，乔氏这眼中的泪便止不住地往下落。
夏明月明白她的处境，更知晓她此时激动欣喜的心情，笑道，“生意能做好，也是乔娘子自己的本事，否则就算是再好吃的东西，怕是也卖不出去的。”
“只是这生意前期好，更得仔细谨慎，潜心静神，不骄不躁，好好地做这生意为好。”
赚钱容易，守钱难。
贫苦太久之人，许多时候容易守不住本心，赚上些许银钱后便有些洋洋自得，沾沾自喜，这般行径，万万要不得。
夏明月便提醒了一句。
“夏娘子放心，我晓得。”乔氏连声应下，“一定不会自满自大，只将这生意做好。”
这是眼下能够救他们全家的唯一稻草，她一定要牢牢抓好。
见乔氏如此，夏明月心中也略略安定，只去查看罗氏和俞春桃目前的学习状况。
两个人的小吃车也已经差不多做好，需要供的货也随时能够备上，过上两日便可开张。
而两个人的地方，一个定在了先前夏明月和吕氏去试卖冷锅串串的地方，一个则是定在了东大街上。
前者位置虽不如东城区那繁华，但因为有了夏明月先前已经打好的底子，已有一部分比较稳定且忠实的客户，可以说，这两个位置旗鼓相当，且各有优势。
罗氏提出，将西大街的位置给了俞春桃。
“春桃家离西大街近一些，来回更加方便，晌午不耽误回去给家里头做饭。”