“七十二道工序，都是什么你应该学过吧？”
谢明轩点点头，表示这玩意可复杂了，从勘山、开矿开始，一直到最后的写款、烤花。自己开始一直以为是从烧制开始算七十二道工序，没想到连勘山建矿运石都算上了。
“你以为呢，”陈阳微微一笑，“《天工开物》中有这样的记载：高梁山，出粳米土，其性粢软，两土和含，瓷器方成。”
高梁山即高岭山。1869年，法国地质学家李希霍芬来此考察，在对景德镇高岭村所产的一种白色瓷土作了详细介绍。他说，这是他所知道的最优质的瓷土，并用了产地高岭来给这种土命名。
在世界上已知的153种非金属矿中，唯有高岭土以地名命名，这也是景德镇得天独厚的优势。
樊家井的工匠，把古代所用的二元配方，即瓷石+高岭土按比例进行混合，形成瓷泥。进而用脚有规律地踩踏，排除泥料中的空气，之后再向揉面一样揉搓，再次将泥料中的气泡赶出，最后制成瓷泥，然后是拉坯，把瓷泥拉成古代瓷器的器型，从起步的第一项，他们就用了古老的方式。
之后就是绘制：瓷坯晾晒好后，就开始在上面绘画，主要分为勾画和分水两步，也就是描绘线条和渲染填色，这玩意在樊家井根本就不是难事，你到了樊家井就知道了，很多看店、带孩子的附近，一边给你介绍仿古瓷，手里还画着，没等你看好一件瓷器，人家已经画好一大部分了。
在樊家井，随便一个人都能画
“而且这种情况，在樊家井可以说在家家铺子都能看到，你就知道人家有多熟练了。”
接下来就是施釉烧炼：画好的瓷坯要进行施釉，进而满窑烧炼。窑火的控制十分关键，烧制要严格按照古代的条件，温度不能高于1300度，时间大约在12小时。
什么环境下都可以画
“这件梅瓶就不是柴窑烧出来的，应该是气窑烧出来的！”陈阳将梅瓶放在谢明轩面前，所谓柴窑就是用木头烧架火烧造的，而气窑就是用煤气烧制的，两种窑口烧出来的瓷器釉面的光是不一样的。
“虽然说这件梅瓶也在釉面上做了处理，但是处理的不到位。”陈阳拿着梅瓶跟谢明轩讲着，正常来说，想要将釉面变的老化，一般都是用酸腐蚀釉面，使其釉面失光，这是拙劣的，不符合自然规律的老化现象，很容易辨认。
但这件梅瓶却采用了另一种办法，用茶叶水煮，虽然说不如用酸腐蚀釉面快，但看起来确实更自然一些，主要的问题出在釉面自然划痕牛毛纹痕迹上。
“老瓷器上的牛毛纹，往往是杂乱无章的，”陈阳指着釉面上轻微的摩擦痕迹和划痕解释着，“你应该在电视里看到，大户人家有专门的佣人，打扫院子的，有整理屋子的。”
“其实在过去，佣人也分档次三六九等，只有手巧心细的才能在屋里干活，佣人每天必须把家里的陈设、家具瓷器，地板，用抹布擦一遍，传世瓷器由于在日常生活中的陈设使用或把玩，在瓷器表面留下了千丝万缕的摩擦痕迹与氧化层包浆，给瓷器的釉面留下了抹不去的岁月沧桑，行里把这种千丝万缕的摩擦痕迹称为牛毛纹，也是老器的一大重要特征。”
“而你这件梅瓶上的牛毛纹，是规律有序，近似平行绕圈划纹。如果我没有猜测的话，这应该是用老牛皮夹砂子磨釉面，使瓷器退火光，形成牛毛纹的古拙工艺。”
谢明轩听完仔细看了一下梅瓶上的细微的划痕，还真是像陈阳说的，非常有规律，“师傅，我现在真是越来越佩服你了，就看了一眼，居然能看这么细致。”
“你都不看什么釉色、画工、胎质什么的么？一眼怎么会看全这么多东西？”
陈阳呵呵一笑，自己当然一眼看不全那么多地方，一眼只要看出一处错误，那这物件有多少处对的地方，都没用。
“按照规矩，梅瓶最大也就是150件，成化年间的官窑梅瓶，一般不会超过100件，而你这梅瓶都要达到500件了，首先从器形上来说，就大了！”
陈阳说完之后，谢明轩一脸懵的看着陈阳，“师傅，你说啥呢？这不就一件梅瓶么？什么一百、两百件的？”
“你......”陈阳狐疑的看了看谢明轩，“你不懂？”