所以他认为晏斯年应该是那种家里有些小富，过节了出门打牙祭的。不知道自家的店有多贵，所以才会那样问，不想被仁谷一句话就给撅了回来。
就在店小二还想再开口时，晏斯年开口说道：“既然可以仿出十二道，那就都上一份吧！”
小八听了晏斯年的话，在一旁也是连连点头。
“这位公子，除了今天外卖的【单笼金乳酥】、【曼陀样夹饼】和【巨胜奴】外，其他的并没有准备啊！”小二连忙摆手，表示只能上三样点心。
“你开门做生意，我进门吃饭，既然亮了牌子，就要做出东西。”晏斯年所说的牌子是指饭堂墙上挂得菜牌。
在这个时代是没有菜单这种东西的，饭店里可以提供什么吃食，都会用木牌写好挂在墙上。要是今天有哪个菜不能做了，就把牌子翻到背面，留出没有字的一面。只要是这个牌子字向外，就表示这道菜能做。
也是因为这个烧尾局刚开张，有些想显摆一下的意思。他墙上所有的菜牌都是正面，而且每道菜的他家每桌最多给做十八道，而没有人和他们分辩的主要原因。
小二也看到了墙上的牌子。最近能来店里吃的，都是一些大人物，或是公侯之间的宴请，来了直接上二楼，没人看墙上的菜单。都是让掌柜的推荐，所以他们也就把这里忽略了。
小二的手在身后不停的摆动，示意柜台那边的人把牌子都翻过来。可是还没等其他的店小二明白是怎么回事时，晏斯年又开口了。
“把你们所有的菜都做一份上来。”
小二听到晏斯年的话，也不急着翻菜牌了。
食客把菜都点完了，你再把牌子翻了说没有，那么这个食客就可以摔碗砸店了，开店的只能听骂，还不能报官。要是敢报官，官府不但判店家无理，还要赔给那食客一笔钱，和交纳定额的罚款，这就是饭店的规矩和诚信。如同不能给食客上有破口的碗一样，都是被砸还被骂的结局。
（看书的小可爱们千万不要学，时代不同了，法律健全了。摔碗砸店，【寻衅滋事罪】了解一下：在不构成犯罪的情况下，拘留五到十日，五百以下罚款。情节较重的，拘留十到十五日，一千以下罚款。切记！切记！！）
“这位公子，您看您就三个人，我们这里可是有四五十道菜，而且本店都是秘方菜，不能打包的。要不然小的向您推荐四个招牌菜，保证让您和小姐吃的满意。毕竟浪费食物，也有违天和啊！”小二都快哭了，不说现在都快半夜了，后厨的食材全不全的问题。就墙上的那些菜，有好几道都是要提前好几天开始准备的，现在根本做不出来。
“你管我们吃不吃的了，开饭堂的还怕大肚汉吗？”晏斯年可不会与一个店小二理论。仁谷自然把话接了过去。
小八听到晏斯年说把所有的菜都点一份时，还在高兴的点头，此刻听到了仁谷的话，直接瞪了过去，小伙伴是在映射自已吗？