机会，总是给有准备的人的。铁匠李就在等待这样一个机会，他在马帮游走。一来可以躲避张云鹏的追捕，二来，他能有机会接近金人。
金人残暴，烧杀掳掠无恶不作。打草谷，汉人在他们眼里，和牛羊无异。
可是有一点，金人比较善待能工巧匠。并不是说他们有多心善，而是金人还处于部落社会。他们，是靠抢掠起家的。
抢掠而来的物资归自己所有，抢掠而来百姓，则充当为奴隶。
只有那些能工巧匠，才会得到他们的善待。只因为，他们的生产力极其的低下。
生产力的低下，使得这些金人们对于生活物资的奇缺。他们是靠着游牧游猎生活的，对于一些日常生活用品都是稀罕物。
盛极一时的蒙古草原王朝，入主中原之后建立了元朝。可是到了大明朝时期，他们竟然连一口铁锅都成了稀罕物。
首先就是资源和技术限制，蒙古地区铁矿资源相对匮乏，而且蒙古民族在冶炼和铸造技术方面相对落后。这导致他们难以自行制造足够的铁锅来满足日常生活需求。
还有蒙古与其他地区的贸易往来并不频繁，尤其是在与中原地区的贸易中，铁锅等金属制品往往受到严格控制，不易获得。这进一步加剧了蒙古地区铁锅的稀缺性。
为了解决铁锅稀缺的问题，蒙古民族采取了多种措施。一方面，他们通过与其他民族进行贸易来获取铁锅等金属制品。蒙古民族也积极学习中原地区的冶炼和铸造技术，尝试自行制造铁锅。
或许有人会奇怪，这不扯犊子了。草原部落他们铠甲和弓箭都能制作，而且比中原制作的更为精良，怎么连一口铁锅都造不出来了。
还真就造不出来，铁锅，和这些东西都不一样。
中国是世界上最早发明应用生铁的国家，春秋年间就出现了生铁制品。比起欧洲来更是早了一千九百多年。而发展到明初洪武年间时，明朝官铁的产量就高达9332吨，是宋朝铁产量的两倍多，这也就意味着，长期以来，铁锅的铸造材料，就是由中原汉地地区独家掌握着。
以技术难度来说，铸锅比“铸刀”“打造盔甲”，几乎要难一个档次。
天工开物记载，要想铸一口“厚约两分”的大锅，不但要做内外为两层的泥膜，而且厚薄要均匀，尺寸必须准确，浇注铁水时更要均匀。稍微一个环节出差池，铸好的铁锅敲打时就会有杂音，用起来就易碎，好好一口锅就废了。
“熔铁既精，工法又熟”，一口看似普通的锅，从冶炼到工艺，都是站在当时全世界的最顶端。
金国其实也是一样，他们掳走大量的汉人。整个燕云十六州，都几乎成了空城。
南侵的时候，他们一路劫掠了大量的物资，其中就有无数的百姓。
这些百姓们到了金国，大多沦为做牛做马的奴隶。可你若是掌握一门手艺的工匠，这待遇就不一样了。
为了发展国内的经济。金国皇帝完颜晟也曾颁布旨意，对于那些汉人的工匠，要妥善安置，如有工艺精湛者，量才而用。
这就给了那些工匠们很多的机会，同时，也能大力发展国内的生产力。
铁匠李早在京城开封的时候，就曾听说过金人的这个政策。
当初金人兵临开封城下，差点就让大宋亡国灭种了。