陈双和董妮两人都有些发懵,从刚才苏放一道一道点评桌上菜的时候她们俩就是这样了。
她们俩认识苏放的时间都不短了,她们都知道,苏放的出身并不好,家庭条件很差,以前上学的时候下馆子的机会寥寥无几。
要说虾饺或者烤乳鸽这种本地名菜,他或许还有机会吃过的话,那么皇家佛跳墙这些宫廷菜他肯定是绝对不可能见过的。
那他又怎么能做到那么精准地点评,让御膳楼的主厨都说不出话来的呢?
这家伙的身上,藏的秘密也太多了吧!
就算是林音,看苏放的眼神也多了几分神采。
这些菜她当然都是吃过的。
让她评价好不好吃,她肯定能评价得出来。
但要她评价每一道菜有哪些问题,是因为什么不好吃的,她肯定就说不出来了。
术业有专攻,每个人都有自己专精的地方,像林音自己,就专精商业,对于厨艺不能算是一窍不通也是知之甚少。
而苏放在她的眼中,是医术大师,是武道高手,但是她没想到这家伙对于美食还有这么深的认识。
不是说好的每个人都只能专精于一两项内容吗?
为什么这家伙能知道得这么多?
林音哪里知道,苏放之前也压根不懂这些东西。
但是前两天鹏城的沈半城刚刚请他吃过一顿大餐,刚才那几道所谓的宫廷菜,那顿饭也刚好都有。
而沈半城为了和苏放套近乎聊聊天,几乎每道菜都详细地介绍了一番。
沈半城当然不是大厨,但是他这个人最大的爱好就是研究美食。
让他自己动手做的话,他可能连个鸡蛋都能给炒糊了。
但是让他说的话,整个满汉全席每一道菜该怎么做什么流程怎么做会难吃他都能给说得清清楚楚明明白白。
苏放当然没有学这东西的兴趣,可是他接受神秘老者的传承之后,自己的记忆力也变得超强。
过目不忘过耳不忘说的就是他。
所以哪怕只是礼貌性地听了听,他依然记下了那些菜的做法用料细节等等内容。
别说是眼下这这几道菜做得这么漏洞百出,就算是做得再好一百倍,苏放也能挑得出毛病来!
当然,这些事是别人都不知道的,至少三女都被他给震撼到了。
“你算个什么东西?我们大厨的手艺也是你能品评的?”谌经理恼羞成怒了。
虽然他也不是很懂这些,但是有些东西是骗不了人的。
比如他们御膳楼每个月采买食材所花费的本钱,比如他们雇佣厨师所付出的薪水。
虽然不太清楚这里每一道菜的利润有多高,但是谌经理根据自己已知的东西能推断出来,那一定是个非常惊人的数字。
不舍得投入成本,就不可能做出来好东西,这是亘古不变的常识。
所以谌经理很明白,这小子说得很有可能是对的。
但越是这样,他越是愤怒。
因为这个利润,他也有一份。