.
要！苏辛说道，「你们有多少我们要多少。」
洪海涛眼睛一亮，正想说些什么，一个十五六岁的女孩子跑了过来，估计是他哪个妹妹，小女孩好奇地看着苏辛，不好意思地笑了一声，和洪海涛说，「二哥，奶说蚝烙好了，让你请客人赶紧过去吃。」
苏知青，那咱们走吧。
好。
汫州本地人吃蚝喜欢小颗的那种，又小又肥，最是鲜嫩，拿来烙蚝烙可比大颗的生蚝好。
洪家人手艺不错，一盘蚝烙煎得色泽金黄，入口酥脆，蚝粒饱满多汁，嚼起来外酥里弹，蚝烙上面还放了几片芫荽，不过苏辛不喜欢吃这个，只是蘸着鱼露吃。
向南对芫荽这玩意说不上喜不喜欢，只是本着不浪费的原则，把芫荽夹着蚝烙一起吃了。
苏辛竖起大拇指，「好吃，比我自己做的好吃很多倍。」
一位短发的中年妇女不好意思的笑了下，估计是很少被人这么直白地夸过，洪海涛在一边说，「这是我娘。」
「洪二婶您好，谢谢您给我们做了这么好吃的蚝烙。」苏辛和向南赶紧都站了起来，想握手吧，估计这位妇女会不习惯，只好也对着对方微笑。
洪海涛的娘摆了摆手，很不好意思，「没什么没什么。」
洪奶奶出面了，「海涛娘，波涛娘，你们跟我出去撬生蚝。」
是。
吃完蚝烙，向南和洪爷爷说，「大爷，二位洪叔叔，我和苏知青去海边转下，你们这边，也商量一下刚才咱们谈的事情，您看可以吗？」
让海涛带你们去吧，洪爷爷说，「顺便带你们看看我们养殖生蚝的地方。」
好。苏辛和向南其实也蛮好奇的。
天气有点热，洪海涛拿了两顶斗笠出来，递给苏辛和向南，他自己也戴了一顶斗笠，「外面晒，戴这个吧。」
汫州原本就是个海岛，面积也不算很大，后世在行政区域上属于镇，一路出去，都能看到家家户户门口有戴着斗笠的妇女在忙着开蚝。
没走几步就到海边，洪海涛介绍道，「以前我们这边出去都要搭船，五六十年代的时候政府组织人开始大规模的围海造田……你们看，那边那条，叫防护提，围海造田后，我们镇上的人也开始了大规模的养殖海产品，第一批养的就是蚝……不过这个也是因为我们这边养蚝的历史挺久的，有几百年了，靠海吃海嘛……」
岸边泊着挺多渔船的，向南问，「这个时间不出海吗？」
「都是凌晨就出海的，现在大部分都已经回来了。」洪海涛说道，「我家有渔船，你们要不要出海看看？」
苏辛看了眼向南，她并不是很想出海，一个是怕麻烦洪海涛，一个是担心出海的话估计晚上就赶不及回去了。
向南看懂了苏辛的眼神，他拍了拍洪海涛的肩膀，说，「算了，下次吧。」