菜单上除了日苯虎河豚，其它种类都是人工养殖的，毒素没有虎河豚那么高，做料理的师傅都是国内的。他点的是养殖河豚，不可能由那个日苯大师傅来处理。
而且那个大师傅做河豚料理是要额外收服务费，他的结账单上没有这项服务费，处理河豚的人当然不可能是那个日苯大师傅。
刘刚见众人都要动手，急忙大声阻止：“大家别听他瞎说！所有做河豚料理的师傅都跟日苯师傅一样的打扮，这些师傅可没有什么料理许可证，大家要想清楚，吃出问题我可不负责！”
“菜是我点的，我还不知道情况吗？程卓，你以为穿个和服，头上包个毛巾就是都是日苯来的料理师傅呀？你可别瞎显摆，误导大家！”刘刚觉得自己抓住程卓的小辫子了，得意的说道。
没等程卓说话，大师傅用很生硬的华语道：“对不起，这位先生，您说错了。我确实是从东京来的，叫山田友仁，请多多关照！”
说完，他还朝众人鞠了一躬，神态动作俨然一副那种日苯人特有的感觉。
旁边服务员解释，说这位大师傅确实是从东京臼杵河豚山田屋特地请来的。
卧槽，居然被这小子蒙对啦？
餐厅里的人不可能配合程卓撒谎吧！
刘刚傻了，自己又被打脸了？
程卓怎么知道这个大师傅是从日苯来的？
别人都在尽情享受鲜美的河豚，刘刚却食不知味，满脑袋都是这个问题。
他忽然想起来，上菜前他们一帮同学在聊天，程卓插不上嘴，好像拿着餐厅的宣传册在翻。
一般人被打脸，事情过了就过了。但刘刚不一样，他有点强迫症，非要弄清楚为什么。
他也找了本宣传册来翻看，发现还真是自己猜的那样，有制作河豚料理的日苯大师傅的身份简介，还有推荐那个法国大厨和他拿手的低温烹饪的内容。
原来程卓知道的东西都是从餐厅宣传册上看来的，还装模作样冒充什么美食家，无耻！
唉，自己大意了，居然让程卓借着宣传册钻了空子，害得自己丢脸。
为了不让重蹈覆辙，刘刚也认真翻看这本小册子，终于安心了。
河豚撤下去之后，又上来一个招牌菜。
还是辆特制餐车，大师傅要在现场做菜。不过这道菜可没毒，是中式菜肴，就是纯粹的表演。
大师傅看上去五十来岁，他从水里捞出一块豆腐，放在一个气球上，用把硕大的中式菜刀切豆腐。
哇，这是真正的绝技呀！一帮人又“呼啦”一下围上去，用手机拍个不停。
大师傅手特别稳，硕大的菜刀从豆腐上滑下，轻柔的接触在气球表面，气球连受到挤压的幅度都非常小，众人想象中可能气球会炸的情况更是没有出现。
不一会儿，豆腐就和锋利的菜刀接触了数百次，大师傅把豆腐放到一个盛着清水的透明玻璃碗中，用一双筷子轻柔搅动。
本来看起来被切得有些不成形状的豆腐像变魔术一样，在水中散成了无数长短粗细都非常均匀的细丝。
包间里立刻响起热烈的掌声。有人在电视节目上见过类似的表演，但这位大师傅的刀功比电视上看到那种还要厉害。而且亲眼目睹这样的精湛技艺，感觉跟看电视完全不一样，一伙人使劲鼓掌叫好。
细如发丝豆腐被熬制成羹汤端了上来，呈现出来的状态更是漂亮，大家又忍不住鼓掌赞叹，然后拿着手机一阵猛拍。
“我点这道菜怎么样？各位肯定没见过这么精湛的厨艺刀功吧！”刘刚嘚瑟一句，一脸得意的问：“程卓，开眼界了吧？”